pentru

Oferă-i corpului tău vitamine și alimente ușoare pentru a le curăța după petrecerea de sărbătoare.

Primăvara a venit de mult, deși prezența sa nu este atât de palpabilă din cauza stării de urgență. Dar ceasul biologic al corpului își cunoaște interesul, așa că anticipați-vă meniul în conformitate cu vremea încălzită și abundența produselor de sezon de primăvară. Lăsați cina să se retragă o oră, recomandă experții în nutriție. De asemenea, este bine să fii ușor și bogat în vitamine și minerale. Astfel vei scăpa în mod natural de unele și altele acumulate după inelul sărbătorilor de Paște și vei fi pregătit pentru creșterea temperaturilor.

Salată cu frunze verzi și ceapă proaspătă. Aceasta este cea mai naturală sugestie pentru o salată în primăvară. Proaspăt, ușor, util și sărac în calorii, satisface pe deplin cererea. Puteți alege o salată sau o salată simplă sau puteți opta pentru o bază de frunze mai nestandardizată - kopf, aisberg, valeriană, lolo rosso, spanac. Și după ce ai ales acest ingredient, aruncă-te în aromele primăverii. Puteți adăuga frunze de măcriș tocate pentru a crea astringență proaspătă. Nu puneți ceapă veche - luați în schimb proaspete. Și combinați cu un cântec de usturoi sau frunze de drojdie. Starea de spirit se va transfera doar pe farfurie. Câteva nuci, ridichi și castraveți pentru o textură crocantă și salata este gata.

Adăugări la salata de primăvară. Dacă vi se pare prea slabă, cea mai bună idee este să adăugați bucăți de pește sau fructe de mare, un ou fiert, bucăți de brânză albă, galbenă sau albastră preferată sau câteva leguminoase conservate - naut, mazăre, fasole. Puteți fierbe quinoa pentru a stimula carbohidrații. Pastele sunt, de asemenea, o opțiune, deși mai calorice. Diferite tipuri de proteine ​​vegetale sunt deja vândute în lanțul alimentar. 1 lingură. din pudra magică pe porție este suficient. Și de ce nu stropiți semințe la sfârșit - floarea soarelui, chia, mac, in, susan sau orice altceva aveți? Iată o versiune puțin mai nutritivă a propunerii. Dacă ești un excentric, te poți opri la regatul fructelor. Primele loturi de căpșuni sunt deja la vânzare. Un avocado se va armoniza întotdeauna cu o astfel de salată. În varianta uscată, există și idei excentrice - fructe de padure goji, prune uscate sau cireșe, caise, curmale, stafide, smochine. Judecați în ce măsură cantitatea de ceapă nu va crea dizarmonie cu dulceața intruzivă a fructelor uscate.

Pansamente pentru salată de primăvară. Bunica cunoaște oțetul, uleiul și sarea - combinația magică pentru condimentarea salatei. Dar dacă obiectivul este puțin mai mult, puteți combina sucul de lămâie cu ulei de măsline, sos de soia, muștar și puțină miere. Se adaugă sare și un cățel de usturoi zdrobit. Iată un final minunat pentru o salată decentă. Sosurile de maioneză sunt delicioase, dar grele. Dacă tot te oprești la maioneză, ușurează-o cu adăugarea unei lingurițe de iaurt. Este bine să folosiți ulei de măsline presat la rece în loc de ulei - acest lucru va sublinia grăsimile utile din meniul dvs.

Variante de tabouleh - o salată de primăvară puțin mai hrănitoare. Dacă crezi că un bol de verdeață nu te va satura, atunci fă un tabouleh cu bulgur sau un tabouleh cu cuscus. Pentru mai sănătos, puteți dubla verdeața din salată. Și, pe lângă pătrunjelul proaspăt tradițional, puteți pune frunze de spanac, frunze de doc, șocate în varză de apă clocotită sau rucola proaspătă. Această din urmă propunere este deosebit de valoroasă pentru cei care ar bea un pahar de vin alb cu salata lor.

Salată de cartofi de primăvară cu verdeață proaspătă. Vorbind de salată hrănitoare și arome de primăvară, combinația de cartofi proaspeți cu ceapă proaspătă, usturoi proaspăt, măcriș, drojdie, spanac sau alte legume proaspete este pur și simplu unică. Din cauza cartofilor de aici, caloriile sar mai mult, dar puteți contracara rețeta tradițională pentru salata de cartofi picurând cu ulei de măsline presat la rece sau ulei de măsline încălzit cu puțin oțet și usturoi zdrobit în loc de unt. Acest lucru va face vasul mai ușor și mai sănătos. Desigur, nu ar trebui să fii tentat să prăjești cartofi gătiti deja pentru salată.