sărat

Clatite de spanac sarate

Locuiesc (aproape) pe plajă și încă nu am simțit razele calde de mângâiere ale soarelui. Aici temperaturile sunt încă aproape de iarnă. Este adesea mohorât și ceațos, dar meniul este deja primăvară. Clătitele sărate preferate cu broccoli au dat locul clătitelor de spanac fragede. Sunt atât de moi, delicate și ... elastice. Nu pot să spun în cuvinte cât de minunate sunt. Textura lor este uimitoare. Parcă sunt făcute cu făină albă, dar nu sunt. Aceste clătite de spanac sărate sunt ușor de rostogolit fără a se rupe. Sunt delicioase atât la cald, cât și la rece. Sunt potrivite pentru micul dejun, prânz și chiar cină.

Fără gluten și cereale, fără lactate, fără nuci, drojdie și soia. Clătitele cu spanac sărat sunt compatibile cu aproape orice dietă. Dacă nu sunteți vegan sau în faza de eliminare a AIP, desigur.

Sunt necesare doar 3 ingrediente pentru a face aceste clătite de spanac sărate, fără a lua în considerare vârfurile de sare și sifon. Cred că ultimele 2 sunt în fiecare dulap de bucătărie. De fapt, aceste clătite cu spanac vor deveni superbe chiar și fără sifon. Le oferă o ușoară descântec și un vârf de moale suplimentară.

Cum începe sâmbăta ta? La noi, chiar sâmbătă dimineața este tensionată. Micul dejun ar trebui să fie pregătit și servit în 15 minute, pentru că atunci mergem cu toții în sarcini. Clătitele sunt o alegere excelentă pentru micul dejun, deoarece tuturor le plac și nimeni nu se încruntă la cuvintele „clătite pentru micul dejun”. Rețeta acestor tentante clătite sărate, pe care le vedeți în fotografii, s-a născut spontan într-o astfel de sâmbătă dimineață.

În mod obișnuit am căutat ouăle fără să am o idee anume despre ce aș găti cu ele în această dimineață. Am văzut o pungă de spanac. Când este sezon, am întotdeauna spanac la frigider. Cel mai adesea îl folosesc ca bază sau aditiv în diverse salate și mai rar în supe. Am scos spanacul, am spălat 2-3 mână din el. Uau, cât de noroioasă era ... Nu aveam altă alternativă și trebuia să o spăl. Apoi am pus ouăle, spanacul și câteva frunze proaspete de mentă în robotul de bucătărie. Am biciuit produsele până la omogenizare, am adăugat o lingură de făină de cocos, un praf de sare și bicarbonat de sodiu și am copt clătitele cu spanac într-o tigaie fierbinte. Am decorat cu pateu de avocado, câteva legume proaspete, de sezon și fermentate, pentru unii membri ai familiei am adăugat felii de cârnați de casă ... Cred că puteți ghici cum merge povestea și cât timp au fost mâncate clătitele.