Înlocuiesc grâul cu lavandă

08 februarie 2016

acest lucru

Lavanda și balsamul de lămâie pot deplasa grâul și porumbul în câmpurile autohtone. Suprafețele însămânțate cu culturi de uleiuri esențiale vor crește. Acest lucru este prezis de Metodi Stefanov - director de marketing și materii prime la Intermed 1, o companie care produce culturi de uleiuri esențiale cultivate organic și o distilerie pentru producerea de uleiuri esențiale din acestea.

„Randamentul din câmpurile însămânțate cu semințe oleaginoase esențiale este mult mai mare decât cel obținut din producția de cereale. Acest lucru explică interesul recent și duce la o creștere a suprafeței sub astfel de culturi. Anul trecut, 40.000 de decare au fost plantate cu lavandă, iar anul acesta vor fi mai multe ”, a comentat Ștefanov, care pentru al doilea an consecutiv participă la schimbul specializat de semințe și material săditor din Dobrich. Potrivit acestuia, venitul mediu din 1 decar de lavandă este de 350 BGN cu un cost pentru aceeași suprafață de 100 BGN.

Ștefanov a comentat că, în ciuda calității bune a uleiurilor esențiale bulgare, competiția serioasă pentru producătorii noștri este Turcia, unde statul sprijină acest tip de afacere cu subvenții la export și proceduri administrative simplificate. Acesta este un sector care nu se află în centrul statului. „Printre problemele grave se numără forța de muncă. Deși au fost introduse contracte de muncă de o zi, companiilor care cultivă suprafețe mari le este greu să administreze acest tip de contract.

Ca să nu mai vorbim că de obicei angajați în acest mod sunt șomeri permanenți și adesea angajatorul nu are niciun contact cu aceștia. Iar plantațiile de uleiuri esențiale sunt culturi care se cultivă manual ", a spus Ștefanov. Anul trecut, uleiul de lavandă a fost cumpărat în Bulgaria la un preț de 120-130 BGN pe kilogram în medie, iar randamentul mediu pe decare a fost de 10-15 kg de ulei, a comentat Ștefanov.

El a dezvăluit un alt fapt interesant - în ultimul an sau doi a crescut interesul pentru balsam ca cultură de ulei esențial. Prețul de cumpărare al untului de anul trecut a fost de 3.000 BGN pe kilogram. În medie, se extrag între 800 de grame și 1,5 kg de ulei pe decare, a spus Ștefanov. Până în prezent în țară există 1000 de decare semănate cu balsam și, potrivit acestuia, până la sfârșitul acestui an, zonele cu balsam din țară vor ajunge la 3 mii de decare, iar până în 2017 - 7-8 mii de decare.

Specialistul recomandă ca, atunci când cumpără fermieri, să fie atenți la soiurile care li se oferă pentru a avea prețuri bune garantate atunci când cumpără produse și recomandă soiuri bulgare de culturi esențiale. Potrivit acestuia, investiția inițială în 1 decare a plantațiilor de lavandă este de aproximativ 400 BGN, iar pentru balsam investiția pentru o astfel de zonă este de 600-700 BGN. De asemenea, garantează că balsamul semănat toamna sau începutul primăverii este garantat sfârșitul anului va da roade și va aduce profit.

Grâul nostru din semințe importate

Doar jumătate din zonele din Bulgaria sunt semănate cu grâu autohton. Majoritatea semințelor importate sunt semănate în sudul Bulgariei. Acest lucru a fost anunțat de directorul Institutului agricol Dobrudzha de lângă generalul Toshevo, prof. Ivan Kiryakov. El prezice că anul viitor zonele însămânțate cu selecție nativă ar putea scădea la 30%. Diferența de preț pe kilogram de semințe de grâu furajere și un kilogram de calitate cu un conținut bun de proteine ​​este de doar 5 stotinki, dar pe de altă parte diferența de producție pe decare este de 150 kg.

„Producătorii de cereale preferă selecția străină din cauza randamentului mai mare. Cu toate acestea, dacă secetele și secetele de primăvară revin în Bulgaria, acest lucru prezintă un risc pentru fermierii care au pariat pe selecția străină. De ce grâul bulgar din porturile din Varna și Constanța nu este exportat în Europa? Pentru că Europa caută grâu de calitate - cu un conținut de proteine ​​de 12-13%, iar furajele nu sunt cumpărate ", a adăugat prof. Kiryakov.

Șeful institutului științific a anunțat că anul trecut au înregistrat și certificat un nou soi de grâu grup B - „Kristalina”, un nou soi de triticale - „Blagovest”, orz „Pagane” și 3 soiuri de fasole care permit recoltarea directă.

Soiurile de floarea-soarelui produse de DZI sunt solicitate în România, Ucraina, Turcia, Belarus, Kazahstan. Turcia cultivă peste 15 tipuri de cereale cu semințe DZI, a spus prof. Kiryakov. Profesorul a adăugat că nu ne interesează triticale și a fost un plus excelent pentru pâinea dietetică.

Piper BG în meniul a 50 de mii de restaurante rusești

„În 50.000 de restaurante din Rusia, meniul include ardei bulgar.” Avem clienți din Germania, Polonia, Canada, SUA. Cu toate acestea, doar 15% din legumele bulgare intră pe piețele din țara noastră, precum și în fabricile de prelucrare ”. Acest lucru a fost spus la „Standart” de Georgi Vassilev - secretar general al Asociației Bulgară a Piperului, care a participat la expoziția Schimb de semințe și material de plantare în Dobrich cu 14 standuri. Vassilev este convins că lipsa unei bune politici în ceea ce privește producția de semințe în țara noastră a dus la dispariția soiurilor de ardei bulgari, venerate și căutate pe trei continente din 57 de țări.

"Sperăm că răsadurile, care nu au primit nimic sub formă de subvenții până acum, vor folosi ajutorul ca serele", a spus secretarul Asociației. El crede că una dintre problemele grave cu care se confruntă producția de legume este structura complet spartă a sistemelor de irigații. „Comparativ cu 1994-1995, agricultura irigată s-a micșorat de 10 ori. Dacă în acei ani în țară erau cultivate 43 de mii de decare cu piper, acum suprafețele însămânțate ajung la 2500 de decare.