amare

  • Marca: Stațiune de sănătate
  • Pisică. număr: 17367

Sâmburii de caise sunt bogate în vitamina B17, cunoscută și sub numele de amigdalină. Nucile conțin, de asemenea, omega-6, vitamine, fibre și multe altele.

- Produs 100% natural
- Produs Zdravnitsa
- O sursă naturală de amigdalină

Patria caisului este Armenia de Nord-Est. Până în prezent, caisul sălbatic se găsește în Asia Centrală, Dagestan, Armenia de Nord-Est. În Himalaya, crește chiar și la 4.000 de metri deasupra nivelului mării. Ca specie culturală în Armenia, a fost cultivată de 3000 de ani, de unde sa răspândit - Persia, Asia Mică.

A ajuns în Europa abia în secolul I, dar pentru o lungă perioadă de timp a crescut doar în grădinile monahale și domnești. Abia în secolul al X-lea s-a răspândit din Peninsula Apeninică în Germania și Franța, iar mai târziu în America, Africa și Australia.

Grecii l-au numit mărul armean, de unde și denumirea științifică a caisului.

În Bulgaria, caisul a devenit o cultură de fructe după Eliberare. Cele mai populare soiuri sunt Silistra (compot), Chișinău timpuriu, maghiar, Roxana și altele.

Fructul este cărnos, cu o piatră turtită, a cărei nucă a fost folosită de multă vreme ca înlocuitor al migdalelor. O canelură caracteristică împarte fructul în 2 părți. Culoarea caisului copt este de la galben pal la portocaliu, unele soiuri sunt păroase. Primele caise se coc în iunie și cele târzii în august.

Proprietăți utile:
Compoziția miezului de caise este apropiată de cea a migdalelor. Conține 19% proteine, 53,5% grăsimi, 4,5% carbohidrați, acizi grași nesaturați, fosfor, fier, magneziu și fibre.

Miezul de caise este bogat în acizi grași omega-6, vitaminele B15 și B17, A și E, niacină, fibre dietetice, fitosteroli și multe altele. Valoarea energetică a 100 g de sâmburi de caise este cuprinsă între 500-700 kcal. Pe lângă substanțele benefice, boabele de caise conțin amigdalina glicozidă periculoasă.

Sâmburii de caise au un efect vindecător împotriva răcelii. 20 de pietre sunt zdrobite, nucile sunt curățate, uscate și măcinate în pulbere. Se consumă de 3-4 ori pe zi în 1 linguriță cu lapte sau ceai.

Sâmburii de caise sunt bogate în vitamina B17, cunoscută și sub numele de amigdalină. În medicina alternativă, este utilizat în terapia cancerului. În cartea sa, Puterea caiselor - Cum Laetrile îmi vindecă cancerul, autoarea Helen Curan povestește cum și-a vindecat cancerul cu laetrile, denumirea comercială a amigdalinei. Kuran suferea de melanom cu ficat împrăștiat, iar medicii i-au dat nu mai mult de 2-3 luni de viață. A fost supusă terapiei cu sâmburi de caise, datorită căreia a fost vindecată.

Conținut:
Miez de caise 100% amar - crud.

Valori nutritive la 100 g:
Valoare energetică: 2353 kJ/530 kcal
Proteine: 21,9 g
Grăsime: 49,2 g
din care saturate: 0,00 g
Carbohidrați: 5,4 g
din care zaharuri: 0,0 g
Sare: 0,0 gr

Utilizare:
Pentru consum direct.