Sâmburii de caise au o formă eliptică și o lățime de aproximativ 1 cm. Sunt situate într-un os dur, rotund, de aproximativ două ori mai mare decât dimensiunea lor. Arată ca migdalele. Sunt de culoare maro deschis. Gustul lor este de la dulce la foarte amar, în funcție de tipul de caise.
Proprietăți utile
Miezul de caise este un aliment cu conținut scăzut de calorii - în 100 de grame dintre ele există doar aproximativ 200 de calorii. Sunt bogate în proteine - aproximativ 7%. Nucile conțin, de asemenea, vitamine - în principal vitamina E și vitamina B17, cunoscute și sub numele de amiddalin. Această substanță a fost utilizată în tratamentul cancerului, dar efectul său nu a fost pe deplin dovedit.
Unele persoane cu boli de inimă iau cantități mici de nuci ca alternativă la medicamente.
Rău pentru corp
Nucile trebuie luate cu atenție și nu exagerate. Datorită conținutului ridicat de amigdalină (care este o substanță toxică), aportul ridicat poate duce la otrăvirea cu cianură. Se manifestă prin greață, erupții cutanate, dureri de cap, febră. Se recomandă să consumați doar câteva nuci pe zi.
- Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ciocolatei negre Grupuri de alimente și feluri de mâncare
- Care sunt beneficiile pentru sănătate ale grupelor de alune și mâncăruri din fasole Mung
- Care sunt beneficiile consumului de ouă Grupuri de alimente și feluri de mâncare
- Carne de cal Grupuri de alimente și feluri de mâncare
- Quinoa - proprietăți utile și compoziție nutrițională Grupuri de alimente și feluri de mâncare