În timpul postului, putem înlocui ouăle și laptele cu banane și susan, de fapt, așa se hrănesc veganii. De aceea am luat informațiile „la prima mână” de la Vanilka - Vanya Ivanova.
Laptele din rețete poate fi înlocuit cu tot felul de lapte de nuci - migdale, alune, susan, floarea soarelui, soia, orez, cânepă. Toate sunt foarte gustoase și mult mai hrănitoare decât laptele de vacă. Un pahar de lapte de susan furnizează organismului calciu de 3-4 ori mai digerabil decât o bucată de brânză.
Ouăle din rețetele sărate pot fi ușor înlocuite cu făină de semințe de in sau chia (dar în preparatele crude care nu sunt coapte). Puneți 1-2 linguri de făină albă (nu secară sau porumb) în chiftele vegetale. Datorită conținutului de gluten, se obține o structură elastică. Acest lucru ajută produsele să se lipească și chiftelele nu se destramă.
În prăjituri, ouăle sunt înlocuite cu o banană zdrobită.
În ceea ce privește compoziția nutrițională, deși mulți nutriționiști consideră ouăle ca fiind cele mai bune proteine pentru corpul uman, acest lucru nu este cazul. Cea mai bună proteină este cânepa - edestin. Este foarte aproape de albumina din sângele nostru. Când mâncăm fasole de cânepă, măcinată până la o pulbere - prăjită sau crudă, dar mai bine crudă, atunci corpul nostru o absoarbe direct și o aplică corpului nostru. În timp ce mâncăm un ou fiert, corpul nostru trebuie mai întâi să-l descompună și abia apoi să-l absoarbă, ca să nu mai vorbim de colesterolul rău.
- Sănătos și frumos cu salată Desi Festive cu dressing tahini
- Sănătos și frumos cu Aloe Vera
- Sănătos și frumos conform Lunii CERCUL KARM
- Sănătos și frumos cu antrenamentul de fitness Desi Complex pentru începători
- Pentru conexiunea deosebit de importantă Deshidratare - Osteoporoză - Sănătos în fiecare zi - știri de sănătate și