CALENDARUL DE PROTECȚIE A PLANTELOR PENTRU IULIE - pagina 2

sfaturi

LISTOMAREA MOLTELOR RĂSPÂNDITĂ ÎN LUDI - pagina 2

PENTRU A AJUTA VACILE DE LAPTE ÎN CĂLDURA DE VARĂ - pagina 3

ÎN APICULTURĂ ÎN IULIE - pagina 3

SCHIMBURI, PREȚURI, PIEȚE, SCURTE ȘTIRI - paginile 4 și 29

RELAȚIA SACRĂ ÎNTRE CELE PATRU ELEMENTE ESTE SEMNICIA MISTERULUI ZILEI OMULUI - potrivit președintelui Uniunii Herbaliștilor Emil Elmazov - pp. 5-6

PANAMINA - HOMEOPATIA ÎN AGRICULTURĂ - paginile 12-21

BINE AȚI VENIT CU NOI LA CEL MAI MARE EXPOZIȚIE AGRICOLĂ - „AGRICULTURA 2017” DIN HANNOVER - DIN 15 PENTRU 18 NOIEMBRIE! - pagina 24

BLUEBERRY ARE ONORUL DE A FI INCLUS ÎN DIETA COSMICĂ! Glucidele sunt partea principală a solidelor fructelor și cantitatea lor este de 13,6%. Cea mai mare pondere este ocupată de zaharuri, iar cea mai semnificativă dintre acestea este cantitatea de glucoză și fructoză. Cantitatea de zaharoză este mică. Pe lângă zaharuri, afinele conțin și o cantitate relativ mică de celuloză - 1,9%.

Afinul este bogat în substanțe biologic active care determină proprietățile sale nutritive și medicinale ridicate. Conține cantități mici de vitamine. Conținutul de vitamina C este de 22 mg%, de PP - 0,40 mg%, de caroten - 0,13 mg%, de B2 - 0,02 mg% și de B1 - 0,02 mg%. Un ingredient foarte important în conținutul său biochimic sunt acizii organici, dintre care o cantitate mare sunt malic, citric și tartric, într-o măsură mai mică - acidul oxalic. Conținutul de acizi depinde de faza de maturare și de încălzirea fructelor de către soare.

Afinele conțin cantități semnificative de taninuri, care sunt unul dintre ingredientele medicinale importante. Conținutul total de săruri minerale este de 0,3%, din care 65 mg% potasiu, 10 mg% calciu, 9,1 mg% fosfor, 2,4 mg% magneziu și 0,7 mg% fier. De asemenea, conțin multe oligoelemente, în principal mangan, molibden, arsen și altele.

Fructele sunt consumate atât proaspete, cât și procesate, au un efect de întărire asupra corpului uman. S-a constatat că sucul de afine are un efect benefic asupra vederii slăbite. Prin urmare, afinele împreună cu coacăzele negre fac parte din produsele dietei spațiale ca agent terapeutic și profilactic. - pagina 31

RECEPȚII; Anecdote; SKANDY-CROSSWORK - pagina 31