Chiar și gânditorii antici știau că o dietă moderată este o garanție a sănătății și longevității, iar oamenii lacomi au spus: „El își sapă propriul mormânt cu dinții”.

excesivă

În zilele noastre, supraalimentarea este deosebit de periculoasă, deoarece oamenii ard din ce în ce mai puține calorii din cauza imobilității și a stilului de viață sedentar.

Când cantitatea de energie primită din alimente depășește cantitatea cheltuită, oamenii sunt expuși riscului de obezitate și, odată cu aceasta, multe boli care scurtează viața.

Adevărul este că în corpul uman există un control constant asupra stării de echilibru energetic printr-un mecanism neurohormonal. Deoarece cel mai important rol aparține mecanismului de reglare a apetitului.

În sistemul nervos central, hipotalamusul este responsabil pentru apariția unui sentiment de foame. Găzduiește centrele foametei și satietății. Excitația sau suprimarea lor este reglementată de conținutul de glucoză din sânge.

Se știe că nevoile fiziologice ale corpului nu corespund întotdeauna poftei de mâncare. Mai presus de toate, se dezvoltă în virtutea obiceiului de a mânca mai mult. În unele familii aceasta este o tradiție.

Este deosebit de periculos să hrănești copiii la o vârstă fragedă. Oamenii de știință au arătat că numărul de celule adipoase din corpul acestor copii crește și se dezvoltă cea mai severă și dificilă formă de obezitate.

Fără îndoială, a fi supraponderal este o consecință gravă, dar nu singura consecință a supraalimentării. În ultimii ani, s-au demonstrat o serie de anomalii metabolice, chiar dacă greutatea rămâne normală.

În primul rând, la o astfel de persoană este afectat metabolismul carbohidraților, uneori dezvoltă o secreție crescută de insulină în sânge, crește tonusul sistemului nervos simpatic și activitatea hormonilor tiroidieni din glanda tiroidă, crește tensiunea arterială.

Combinația frecventă de hipertensiune și supraalimentare a atras atenția oamenilor de știință și i-a obligat să clarifice mecanismul acestei relații. Studiile au arătat că prea mult sodiu este prezent în dieta acestor pacienți, chiar dacă nu abuzează de alimentele sărate.

Motivul este că, consumând o cantitate mare de alimente în fiecare zi, primesc mai mult sodiu, care este conținut în aproape toate produsele, chiar și în cele care nu sunt sărate la gust. Și un exces al acestui element din corp crește tensiunea arterială. Astfel, supraalimentarea, chiar și atunci când nu duce la obezitate, poate provoca hipertensiune.

Nutriția abundentă provoacă, de asemenea, supraîncărcare în sistemul enzimatic al organelor digestive. Aceasta este o cale directă către gastrită, ulcere gastrice și duodenale, către disfuncția ficatului și a căilor biliare și de acolo până la dezvoltarea calculilor biliari.

Utilizarea excesivă a grăsimilor animale perturbă metabolismul colesterolului și acest lucru ajută la progresia aterosclerozei progresive.

Unii oameni sugerează că alimentele bogate în grăsimi și carbohidrați sunt dăunătoare, iar un exces de proteine ​​nu este periculos. Aceasta este de fapt o amăgire. Mâncarea excesivă cu alimente bogate în proteine ​​este, de asemenea, nedorită. Copiii și vârstnicii sunt deosebit de sensibili la o astfel de dietă.

Ficatul suferă în primul rând, deoarece trebuie să proceseze prea mulți aminoacizi. Rinichii nu sunt, de asemenea, scutiți, deoarece trebuie să excrete cantitatea crescută de produse derivate din metabolismul proteinelor. În plus, utilizarea lor constantă crește nivelul purinelor din acizii nucleici.

Acest lucru permite organismului să acumuleze săruri de acid uric, care sunt depuse în articulații, cartilaj și unele țesuturi. Drept urmare, persoanele în vârstă sunt mai susceptibile de a lua gută. Excesul de proteine ​​accelerează maturizarea sexuală a copiilor și stimulează sistemul nervos.

Este clar că supraalimentarea regulată este dăunătoare. Dar a sta la o masă vă poate provoca și probleme de sănătate. Lucrul organelor digestive este deranjat. Nu se pot adapta la sarcina bruscă și funcțiile lor sunt afectate. În plus, excesul de calorii care intră în organism se transformă inevitabil în grăsimi.

Oamenii de știință au solicitat mult timp o dietă echilibrată și moderată. Până în prezent, nimeni nu a contestat faptul că este o garanție a sănătății și longevității. (WZ)