Sarma de viță de vie este un adevărat clasic. Dar pregătirea lor este adesea considerată sensibilă și consumatoare de timp. Sarma de viță goală, numită și leneșă, este soluția perfectă. Gustul lor nu diferă de gustul sarmei clasice de viță slabă, dar sunt preparate mult mai repede și mult mai ușor.

viță

Produse necesare:

20 frunze de viță de vie

1 lingurita de orez

1 linguriță boia

1/3 linguriță ulei

1/2 mărar grămadă

Mod de preparare:

Spălați frunzele de viță de vie dacă sunt proaspete și tăiați-le în fâșii. Curățați o ceapă și tăiați-o mărunt. Spălați orezul și scurgeți-l din apă. De asemenea, puteți prepara sarma de viță goală cu frunze de viță de vie sterilizate.

Într-o tigaie sau o cratiță adâncă, încălziți uleiul și turnați ceapa tocată mărunt și amestecați bine. După aproximativ 1-2 minute, când ceapa este moale, adăugați orezul și amestecați până când orezul devine sticlos. Adăugați ardeiul roșu, o linguriță de sare, frunzele de viță tăiate și 2 lingurițe de apă și lăsați frunzele leneșe de viță de vie la foc mic până când fierbe apa și fierbe orezul.

Când vasul este gata, adăugați mărar tocat mărunt și amestecați. Puteți adăuga și suc de lămâie dacă vă place ca sarma de viță de vie să aibă un gust mai acru.