schimbări

Experții subliniază dacă ar trebui să îi limităm utilizarea sau putem mânca liber fără a ne afecta sănătatea

  • Facebook
  • Tweeter
  • Google+
  • Pinterest
  • Viber

Recent, o dietă cu carbohidrați este la modă și abandonarea făinii este considerată un pas important pentru cei care apără un stil de viață sănătos. În blogurile lor, mii de oameni vorbesc în mod regulat despre ceea ce s-a schimbat în viața lor de când au încetat să mai mănânce făină și pâine. Rezultatele lor sunt destul de șocante.

Pâinea este bună pentru noi sau chiar merită să ne limităm utilizarea? Studiile arată că după ce renunțăm la pâine, apar schimbări uimitoare în corpul nostru.

Nu este nimic în neregulă cu consumul de pâine integrală, precum și cu secară, fulgi de ovăz sau tărâțe. Aceste produse sunt extrem de utile pentru organism. Nu este surprinzător că poți trăi suficient de mult dacă mănânci doar pâine neagră. Dar albul este o poveste diferită. În secolul al XX-lea, făina a început să fie produsă la scară industrială și calitatea acesteia a scăzut semnificativ. De aceea, unii experți recomandă cu tărie să nu mai mâncați pâine albă coaptă din făină „de înaltă calitate”.

Produs inutil
Grâul este bogat în vitamine. Dar toți nutrienții în procesul de procesare a boabelor și măcinarea lor în făină dispar. În făina albă obișnuită de cea mai înaltă clasă rămân doar aproximativ 30% din substanțele active, care încetează să mai fie active după 2 săptămâni. Având în vedere că termenul de valabilitate este de 12 luni. Deci pâinea preferată este de fapt făcută dintr-o pudră albă inutilă numită făină de înaltă calitate.

Lipsa gustului
Sunt de acord că pâinea albă nu are un gust pronunțat. Dar această calitate îi place multor oameni. Nu afectează gustul produselor consumate odată cu acesta: carne, supă, brânză. Dar asta nu le îmbunătățește.

Daune pentru sănătate
În prezent, grâul este cultivat la scară imensă. Pentru a accelera recolta și a-i mări volumul, plantele sunt pulverizate cu pesticide și tratate cu diverși compuși chimici.

Fiecare erupție
Suntem ceea ce mâncăm. Iar dacă mănânci paste, cu siguranță îți va afecta pielea. Erupția cutanată este cel mai frecvent rezultat al reacției la gluten (gluten de grâu) conținut în pâine. Această substanță din corpul nostru nu este aproape eliminată, este depusă pe pereții intestinului, deteriorându-i fibrele. În timp, absorbția nutrienților din aceste fibre este afectată. Prin urmare, înainte de a da vina pe cosmetice, verifică-ți dieta.

Probleme digestive
Din nou, vina este pe gluten. Întrerupe integritatea celulelor intestinale și astfel apar diverse probleme ale sistemului digestiv. Pâinea integrală conține un element foarte important pentru corpul uman - fibra. Și în produsele de făină de înaltă calitate, este practic absent. Puteți obține doza zilnică necesară de fibre consumând 5-6 felii de pâine integrală.