vindecă

Schinduful este o planta din aceeasi familie ca soia. Oamenii folosesc semințe, frunze, crenguțe și rădăcini proaspete și uscate ca condiment, aromă și aditiv.

Deși sunt necesare mai multe cercetări, unele studii arată că schinduful poate avea o varietate de beneficii pentru sănătate.

Care sunt beneficiile dovedite științific ale schindufului ?

În prezent, nu există dovezi convingătoare suficiente pentru a susține pe deplin utilizarea schindufului în orice scop medical.

Cu toate acestea, există peste 1.100 de studii care demonstrează beneficiile anumitor probleme de sănătate:

1. În diabet

Semințele de schinduf sunt bune pentru persoanele cu diabet. Semințele conțin fibre și alte substanțe chimice care pot încetinește digestia și absorbția glucidelor și a zahărului din corp.

Semințele pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea modului în care organismul folosește zahărul și la creșterea cantității de insulină eliberată.

ÎN Sondaj 2017. șoarecii cu conținut ridicat de grăsimi hrănite cu 2% supliment de schinduf timp de 16 săptămâni au avut o toleranță mai bună la glucoză decât cei care nu au primit suplimentul.

Un studiu a constatat că o doză zilnică de 10 grame de semințe de schinduf înmuiate în apă fierbinte ar putea ajuta la controlul diabetului de tip 2.

Un alt studiu arată, faptul că consumul de produse de patiserie, cum ar fi pâinea făcută cu făină cinquefoil, poate reduce rezistența la insulină la persoanele cu diabet de tip 2.

Un studiu suplimentar a arătat că administrarea zilnică a unor doze mari de schinduf timp de câteva săptămâni a dus la o îmbunătățire semnificativă a nivelului de glucoză plasmatică.

2. Boli cardiovasculare

Semințele conțin 25% galactomanan.

Este un tip de fibre solubile în mod natural care se referă în mod specific la reducerea bolilor cardiovasculare

3. Ajută la pierderea în greutate

Schinduful poate suprima pofta de mâncare și crește senzația de plinătate, ceea ce poate ajuta la reducerea supraalimentării și poate duce la pierderea în greutate.

Într-un studiu din 2015. nouă participanți din coreene au băut marar, schinduf sau ceai placebo înainte de prânz.

Cei care au băut ceai de schinduf au raportat că se simt mai puțin flămânzi și mai plini. Cu toate acestea, ceaiul nu i-a determinat pe participanți să consume mai puțin.

Datorită conținutului de fibre, pulberile cu extract de fibră de schinduf pot duce, de asemenea, la o senzație de plenitudine.

4. Reduce simptomele menopauzei

Schinduful conține substanțele chimice diosgenină și izoflavone estrogenice, care sunt similare cu hormonul sexual feminin, estrogenul. Pierderea de estrogen cauzează simptome la menopauză.

Așadar, mâncarea ajută la reducerea simptomelor menopauzei, cum ar fi schimbări de dispoziție, depresie, crampe și dureri de foame neobișnuite.

De asemenea, ajută la o serie de alți hormoni, menținând multe alte procese corporale în ordine.

5. Reduce colesterolul

Studiile arată că consumul de schinduf ajută la scăderea nivelului de colesterol.

Planta ajută la reducerea semnificativă a nivelului de lipoproteine ​​cu densitate scăzută (LDL), care poate preveni diverse afecțiuni, cum ar fi ateroscleroza, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.

Schinduful este o sursă bogată de fibre care elimină excesul de colesterol din arterele și vasele de sânge ale corpului.

Prin scăderea colesterolului din sânge, reduceți șansele de formare a cheagurilor sau de lipire de vasele de sânge.

6. Pentru gătit

Schinduful este un condiment popular care crește aproape peste tot în Bulgaria, dar este cel mai frecvent în nord-estul Bulgariei.

Cunoscut ca ingredient indispensabil în sare colorată, schinduful are o aromă plăcută și apetisantă.

7. Ceai de schinduf

Medicina populară folosește schinduful ca un ceai pentru a expulza excesul de mucus din sinusuri, gât și piept.

Decoctul este, de asemenea, eficient împotriva alergiilor, chiar și cu febră, îmbunătățește funcția ficatului și a rinichilor. Cu toate acestea, semințele acestei plante fac un adevărat miracol

8. Efecte asupra nivelului de testosteron la bărbați

Unul dintre cele mai frecvente motive pentru care bărbații folosesc suplimente de schinduf este creșterea testosteronului.

Unele studii au constatat că are efecte benefice, inclusiv creșterea libidoului.

Într-un studiu de 8 săptămâni, 30 de bărbați în vârstă de facultate au efectuat 4 ședințe de ridicare a greutăților pe săptămână, dintre care jumătate au primit 500 mg de schinduf pe zi.

Deși grupul fără suplimente a raportat o ușoară scădere a testosteronului, grupul de schinduf a prezentat o creștere. Acest grup a avut, de asemenea, o reducere de 2% a grăsimii corporale (test de laborator).

Ce este schinduful?

Schinduful este o plantă care crește în părți din Europa și Asia de Vest. Frunzele sunt comestibile, dar semințele maronii mici sunt cunoscute pentru utilizarea lor în medicină.

Prima utilizare înregistrată a schindufului a fost în Egipt, datând din 1500 î.Hr. În Orientul Mijlociu și Asia de Sud, semințele sunt utilizate în mod tradițional atât ca condiment, cât și ca medicament.

Puteți cumpăra schinduf ca:

  • Condimente (în întregime sau sub formă de pulbere);
  • Aditiv (sub formă de tablete concentrate și lichide);
  • ceai;
  • Cremă de piele;
  • Discutați cu medicul dumneavoastră dacă intenționați să luați o curea ca supliment.

Riscuri potențiale de schinduf

Schinduful poate afecta, de asemenea, nervul sciatic și neuropatia periferică. Acest lucru poate duce la pierderea senzației de nervi.

Unii oameni raportează că mirosul asemănător cu sirop de arțar provine de la subsuori după o utilizare prelungită.

Un studiu a confirmat aceste afirmații constatând că anumite substanțe chimice din schinduf, cum ar fi dimetilpirazina, provoacă acest miros. Acest miros nu trebuie confundat cu mirosul cauzat de boala de urină cu sirop de arțar (MUSD). .

Schinduful poate provoca, de asemenea, reacții alergice. Discutați cu medicul dumneavoastră despre orice alergie alimentară pe care o aveți înainte de a adăuga schinduf în dieta dumneavoastră.

Fibrele de schinduf pot face, de asemenea, corpul mai puțin eficient în absorbția medicamentelor orale.

Nu utilizați schinduf timp de câteva ore după administrarea medicamentelor.

Cum să-l adăugați în dieta dvs. ?

Semințele de schinduf au un gust amar. Sunt adesea folosite în amestecuri de condimente. Rețetele indiene le folosesc în curry, murături și alte sosuri. De asemenea, puteți bea ceai de prune.

Dacă nu sunteți sigur cum să utilizați schinduf, rugați-l pe dieteticianul dvs. să vă ajute să îl adăugați la dieta curentă de diabet.

Cât de schinduf să ia ?

Dacă luați schinduf pentru un anumit lucru, poate exista o restricție sau instrucțiuni cu privire la cantitatea de utilizare.

De exemplu, dacă doriți să luați schinduf pentru a crește producția de lapte (ca mamă care alăptează), puteți lua până la 5.500 miligrame în fiecare zi (aproximativ 2-3 capsule standard de 3 ori pe zi).

Cu toate acestea, dacă pur și simplu folosiți schinduf ca un stimulent major pentru sănătate, sunt recomandate doze mult mai mici și veți simți în continuare efectul.

Alte beneficii ale schindufului

Nu au fost observate efecte secundare grave sau care pun viața în pericol sau complicații asociate cu schinduf. Un studiu a constatat chiar că schinduful poate proteja de fapt ficatul de toxine.

Un studiu sugerează, de asemenea, că schinduful poate opri creșterea celulelor canceroase și poate acționa ca o plantă anti-cancer.

Schinduful poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor dismenoreei. Această afecțiune provoacă dureri severe în timpul ciclului menstrual.

Referințe:

  • Efectul semințelor de schinduf asupra glicemiei și a lipidelor serice în diabetul de tip I (1990) - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2194788
  • Efectul fibrelor de schinduf asupra sațietății, glicemiei și răspunsului la insulină și aportului de energie la pacienții obezi. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19353539
  • Plante medicinale utilizate în tratamentul bolilor inflamatorii ale pielii (2013, iunie) - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834722/
  • Extractul de semințe de schinduf reduce în mod selectiv consumul spontan de grăsimi la voluntarii sănătoși - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19809809

Actualizarea articolului la 1 octombrie 2019 !