orez Rețetă

  • Vizualizări în total 2 889
  • Vizualizări pentru luna 27
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • midii - 3 kg cu scoici
  • țelină - 1 capitol
  • morcovi - 1 - 2 buc.
  • Ardei roșii - 1 - 2 buc.
  • pasta de tomate - 4 linguri.
  • frunza de dafin - 2 buc.
  • lămâi - 1/2 buc.
  • ulei - 1/2 linguriță.
  • ceapă - 2 - 3 capitole
  • orez - 1 linguriță.
  • piper - 10 boabe
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ghiveci emailat pentru midii 24 cm - 6,5 și 3 litri BGN 40,00.
  • Baterie de măsurare din plastic 1l BGN 4.38.
  • Strecurător de orez cu mânere 1200 ml BGN 4.40.
  • Vas de scurgere metalic cu două mânere din oțel inoxidabil - Luxury - 24 cm BGN 12,50 -40% BGN 7,50 -40%

Mod de preparare

Curățați midiile bine și turnați-le într-o oală cu apă clocotită pentru a le dizolva cojile.

Scoateți apoi midiile din tigaie, curățați-le din nou și fierbeți-le în apă sărată împreună cu țelina tocată, morcovii, lămâia și frunza de dafin.

Tăiați ceapa în bucăți mari și fierbeți-o în ulei încins.

Adăugați orezul pre-spălat și tocăniți timp de aproximativ 2-3 minute, apoi adăugați ardeiul roșu tocat și pasta de roșii.

Stropiți orezul cu midiile și bulionul și condimentați cu piper negru și sare.

Lăsați vasul să gătească la foc mic până când orezul este fiert.