vaci

Scufundările cu brânză de vaci sunt o gustare ideală cu proteine, o cină ușoară sau un plus la sandvișuri. Pentru a le îmbogăți gustul și a face textura și mai fină, puteți amesteca brânza de vaci cu cremă de brânză sau puteți folosi ricotta. Iată câteva rețete de încercat:

Se înmoaie cu avocado

Produse:

250 g brânză de vaci
1 avocado
câteva frunze de busuioc
3 linguri suc de lamaie
coaja unei lămâi
sare si piper

Mod de preparare:

Zdrobește avocado împreună cu busuiocul, coaja de lămâie rasă și sucul de lămâie. Adăugați brânza de vaci și condimentați cu sare și piper. Puteți înlocui busuiocul cu pătrunjel, precum și adăuga un alt avocado pentru o textură mai cremoasă.

Se înmoaie cu ardei prăjiți

Produse:

400 g de brânză de vaci
2 ardei roșii prăjiți
1 lingură. smântână
1 linguriță ardei roșu dulce

1 lingură. muştar
1/2 linguriță chimion
un vârf de nucșoară
sare si piper

Mod de preparare:

Se pasează ingredientele și se răcește. Pentru a reduce caloriile, puteți înlocui smântâna cu iaurt sau săriți peste ea.

Se înmoaie cu hamsii și capere

Produse:

250 g brânză de vaci
50 g crema de branza
2 linguri. smântână
50 g file de hamsie împreună cu marinada
1 lingură. capere
1/3 pătrunjel ciorchine
suc de o jumătate de lămâie
coaja de lamaie
1/2 linguriță nuci
sare si piper

Mod de preparare:

Pasati toate ingredientele fara nuci si coaja de lamaie. Adăugați nucile tocate mărunt și coaja de lămâie rasă și condimentați dacă este necesar.

Scufundare dulce cu miere și nuci

Produse

400 g de brânză de vaci
3-4 linguri. Miere
1/2 linguriță caise uscate tocate mărunt
1/4 linguriță fistic prăjit (sau alte nuci la alegere)
Sarat la gust

Mod de preparare:

Într-un castron, amestecați brânza de vaci, crema de brânză, mierea și caisele uscate. Se condimentează cu sare și se presară nuci. Pentru un gust mai bogat puteți adăuga 1-2 linguri. migdale tahini.