O băutură rece și densă preia țară după țară din Europa. Mania își are originea în America și, așa cum era de așteptat, cucerește mai întâi adolescenții. Odată cu prima încălzire reală, unitățile de tineret din țara noastră o readuc la frunze după sezonul ceaiului. Dar și părinții ei ajung la ea. Uneori însoțit de ordine confuze precum: „Și pentru mine, jenat ca fiul meu, dar cald”. Gafa este ca prostia fierului de lemn. Jena este foarte, foarte cool nu numai ca o evaluare din jargonul elevului, ci și în sens literal. Iar ideea de a-l bea la temperatura camerei este disperat de retro.

smoothie

Denumirea băuturii dense de fructe sau legume provine din engleza smooth (netedă) datorită structurii omogene.

Este perfect pregătit cu moale satinată - ingredientele sunt măcinate într-un blender puternic până la un piure fin. Se folosesc produse proaspete. Conserve - numai pentru rețete exotice. Cele mai delicioase și mai utile sunt fructele sau legumele proaspete proaspăt preparate, adesea amestecate. (Rețete disponibile - mai jos.) Astfel, neobservată, vitamina bombă este completată cu oligoelemente, care pot fi neatractive sub forma unei salate.

În afară de componenta obligatorie a plantei într-o combinație la alegere, smoothie-ul nu poate trece fără gheață precum nisipul. Originalul se obține cu o mașină specială. De acord cu bunătatea când vi se spune în restaurant că acest lucru îl face inimitabil. Dar încercați acasă cu semicongelate în compartimentul cu temperatură scăzută al frigiderului și robot de bucătărie (sau cu un blender) - veți primi.

Aceste două ingrediente sunt suficiente pentru un smoothie de bază.

Pentru un aspect atractiv, este servit în dungi.

Este eficient, ușor de realizat acasă. Pur și simplu măcinați fructele de diferite culori individual cu îngheț. Pentru „vopsirea” orizontală, cel mai gros și, în consecință, cel mai greu amestec este turnat ca primul nivel din cupă. Următoarele etaje sunt aliniate lingură cu lingură pentru a nu se amesteca. Cei mai experimentați la bar practică o altă tehnologie. La bază au cel mai rar ingredient și apoi se toarnă rapid puțin mai mult decât cel mai gros chiar în centrul său. Șlamul gros cade la fund și îl ridică uniform pe celălalt. Este necesar un sens practic al densității și greutății amestecurilor și al metodei de turnare. În plus, chiar și cu cei mai mari maeștri, culorile inevitabil se estompează ușor datorită urmelor straturilor împinse în sus pe sticlă.

Verticalele necesită dispozitive pentru a împărți volumul în funcție de forma cupei, în plus, nu toate sunt potrivite.

Multe restaurante oferă iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, lămâie, condimente ca bonus pentru băutură. Unele smoothie-uri îmbuteliate conțin și lapte praf sau zer. În unele lapte de soia, se adaugă ceai, miere. În această compoziție, smoothie-ul se numește alimente lichide - înlocuiește o masă.

Cu ideea că băutura antioxidantă oferă suficientă energie și vitamine în timpul primăverii pierderea în greutate cu diete și sport. Mulți oameni se bazează pe teoria controversată din punct de vedere al sănătății conform căreia băuturile reci pierd mai mult în greutate, deoarece corpul arde calorii pentru a le încălzi. Un avantaj față de fructele proaspete este fibra conținută în băutura groasă, care facilitează metabolismul.

În timpul postului de Paște, moda atrage și persoanele în vârstă, care o compară cu opțiunea mai potrivită pentru gât, cunoscută de ei din tinerețe - un shake.

Boom-ul înghețatei ar fi fost anticipat de către vânzătorii de înghețată. Odată cu fascinația lumii moderne a alimentației sănătoase și a tinereții eterne, oamenii caută tot mai multe delicatese din fructe congelate, considerate pe bună dreptate mai dietetice decât clasica cremă. Extinderea afacerii în această direcție duce în mod logic la descoperirea jenei.

Ca în majoritatea cazurilor - vechi bine uitat. Astfel de băuturi sunt cunoscute în întreaga lume, cu excepția latitudinilor, unde vremea caldă nu este niciodată suficientă. Ele sunt adânc înrădăcinate în tradițiile popoarelor sud-americane și asiatice. Rețeta actuală este cea mai apropiată de originalul brazilian, care se învârte în jurul lumii, cu interesul crescând pentru meniul macrobiotic. Se bazează pe alimente naturale, considerate un scut împotriva bolilor și a bătrâneții. Veganii care mănâncă doar produse vegetale iau „boza” verde din spanac, varză, salată și germeni de lucernă împotriva oboselii de primăvară.

Smutito este un văr de sharba, șerbet, urduto - tradițional pentru băuturile din fructe și lactate din est și din Marea Mediterană. De asemenea, este legat de sorbetul francez.

Odată cu impunerea conceptului de alimentație sănătoasă, băuturile din fructe și legume din țara noastră sunt oferite nu numai în lanțurile globale, ci și în restaurantele mici din apropierea centrelor de afaceri și a cluburilor de tineret. Precum și puncte finale pentru internet wireless. (24 de ore)

Clasicul este cu căpșuni și lapte

Căpșunile predomină în cel mai des întâlnit smoothie din Europa. De obicei amestecat numai cu iaurt cu conținut scăzut de calorii sau frișcă. Lămâia este adesea adăugată pentru mai multă prospețime.

Ești obosit? Coacăze

Împotriva oboselii de primăvară tonifică smoothie-urile cu multă vitamină C din piure fină 1 cană de afine și zmeură, banană, iaurt degresat după gust. Dacă boabele sunt înghețate, nu se adaugă gheață.

Citrice - super rece

Citricele bogate în fibre sunt purificate din ce în ce mai mult pentru a preveni peristaltismul. Combinația este de a gusta. Nu exagerați cu gheața - citricele au, în general, un efect de răcire asupra corpului.

Ține-te de verde,

dacă nu te ții de tradiționala supă rece pe o farfurie. Maniacii fac piure de tarator cu multe condimente verzi în funcție de sezon și adaugă picături de ulei de măsline aromatizat. Spanacul cu lapte este, de asemenea, o opțiune dietetică.

Ușor fierbinte purifică

Puneți într-un blender 1 banană și un măr, 1 cană de mure, un vârf de piper roșu fierbinte sau o picătură de tabasco (fierbinte crește metabolismul și expulzează toxinele), gheață. Adăugați lapte de cocos la densitatea dorită.