James Levine, cercetător la Clinica Mayo din Rochester, Minnesota, este foarte interesat de cât de mult se mișcă oamenii - și în ce măsură nu. El se numără printre liderii din domeniul emergent, pe care unii îl numesc cercetarea inactivității, care contestă credințele de lungă durată despre sănătate și supraponderalitate.

ședința

Echipa lui Levine raportează grăsime corporală individuală într-o capsulă albă futuristă numită Bod Pod. Unul dintre colegii lui Levine, Shelley McCready-Spitzer, a pus apoi o mască cu glugă deasupra capului pacientului pentru a analiza conținutul aerului expirat și viteza cu care corpul a ars calorii. Pacientul îmbracă apoi lenjeria magică și merge la bucătăria de cercetare din laboratorul de mic dejun, unde caloriile sunt calculate cu precizie.

Un punct slab al cercetării tradiționale privind activitatea și obezitatea este că se bazează pe conștiința de sine - pe amintirile imperfecte ale oamenilor despre cât au mâncat sau cât au exercitat.

Dar participanții la o serie de studii pe care dr. Levine le-a realizat încă din 2005 au făcut obiectul unei detecții cuprinzătoare, similară cu cea descrisă mai sus; și-au consumat toată mâncarea într-un laborator timp de două luni și au fost instruiți să nu facă mișcare sau să facă mișcare. Deoarece nici alimentația și nici exercițiile fizice nu au fost lăsate nesupravegheate, Levine a reușit să pătrundă în secretele unui univers metabolic închis în care fiecare calorie consumată ca hrană sau irosită cu energie ar putea fi numărată cu o acuratețe perfectă.

Când este imobilizată, se dovedește că o persoană câștigă mai mult în greutate

Întrebarea inițială a lui Levine - adresată pentru prima dată într-un studiu din 1999 - este simplă: de ce câțiva oameni care consumă aceeași cantitate de alimente ca alții se îngrașă mai mult? După ce a estimat cantitatea de hrană necesară fiecăruia dintre pacienții săi pentru a-și menține greutatea actuală, Levine a început să-i înghesuie cu încă 1.000 pe zi. Cu siguranță, unii dintre pacienții săi se îngrașă, în timp ce alții arată o creștere mică sau deloc.

„Am detectat totul, gândindu-ne că vom găsi un factor metabolic magic care ar explica de ce unele persoane nu devin obeze”, explică dr. Michael Jensen, cercetător la Clinica Mayo care a colaborat cu Levine la cercetare. Dar acest lucru nu este cazul. Șase ani mai târziu, cu ajutorul urmăririi lenjeriei, au găsit răspunsul. „Oamenii care nu s-au îngrășat fără să știe, s-au mutat mai mult”, explică Jensen.

Nu au început să facă mai multe exerciții - acest lucru a fost interzis de studiu. Doar că corpurile lor au reacționat în mod natural, făcând mai multe mișcări mici decât înainte de masă, cum ar fi urcarea scărilor, mersul pe jos până la holul de la mașina de apă de la birou, efectuarea treburilor casnice acasă sau doar întoarcerea. În medie, pacienții care s-au îngrășat au stat într-un singur loc timp de două ore mai mult decât cei care nu.

Legătura directă dintre mortalitate și lipsa mișcării

Experimentele recente ale lui Hamilton au abordat problema cât de repede inactivitatea poate duce la efecte dăunătoare. În studiile efectuate pe șobolani forțați să fie inactivi, el a constatat că mușchii picioarelor responsabili de a sta în poziție verticală au pierdut aproape imediat peste 75% din capacitatea lor de a elimina lipoproteinele dăunătoare din sânge.

Pentru a arăta că efectele nocive ale ședinței ar avea un efect rapid asupra oamenilor, Hamilton a recrutat 14 voluntari - tineri, subțiri și cu o formă fizică bună, apoi a înregistrat o scădere cu 40% a capacității insulei de a controla nivelul de glucoză din ei - după 24 de ore în poziție așezată.

În viața umană, se acumulează efectul nesănătos al șederii. Alpa Patel, epidemiolog la Societatea Americană a Cancerului, a monitorizat starea de sănătate a 123.000 de americani între 1992 și 2006. Printre bărbații din studiu care au petrecut șase sau mai multe ore din timpul liber așezat, au existat o rată de mortalitate globală cu 20% mai mare comparativ bărbați care stau trei ore sau mai puțin.

Mortalitatea în rândul femeilor care stau mai mult de șase ore pe zi a fost cu 40% mai mare. Patel estimează că, în medie, oamenii care stau prea mult își scurtează viața cu câțiva ani.

Vrei să trăiești mai puțin? Stai mai mult în fața televizorului

Un alt studiu, publicat anul trecut în Circulation, a găsit aproape 9.000 de australieni - și a constatat că, în fiecare oră suplimentară pe zi, o persoană petrecea șezând și uitându-se la TV a crescut riscul de deces cu 11%.

Autorul studiului, David Dunstan, a dorit să analizeze dacă oamenii care stau în fața televizorului au alte obiceiuri nesănătoase care ar putea provoca moartea mai devreme. Dar după procesarea statisticilor, el a raportat că „vârsta, sexul, educația, fumatul, tensiunea arterială ridicată, circumferința taliei, indicele de masă corporală, starea de toleranță la glucoză și exercițiile de agrement nu au schimbat în general relația dintre vizionarea la televizor și creșterea mortalității”.

Ședința pare a fi o patologie independentă. Stând în birou timp de nouă ore pe zi este rău pentru sănătatea ta, indiferent dacă mergi acasă și te uiți la televizor sau mergi la sală. Și asta este rău, indiferent dacă ești dureros obez sau slab ca maratonist. Starea excesivă, în cuvintele doctorului Levine, este „activitate mortală”.

Numeroase mișcări mici au un efect benefic global

Vestea bună este că daunele cauzate de inactivitate pot fi depășite. Levine a formulat un nume pentru conceptul de a culege beneficii enorme prin mii de mișcări minore: „Termogeneza prin activitate fără exerciții”. Și conform acestui concept, chiar și cele mai nesemnificative lucruri contează.

McCrady-Spitzer a demonstrat diagrame de ardere a caloriilor cu linii în zigzag asemănătoare cu cele ale unui seismograf. Și vârfurile din aceste grafice sunt tot felul de mici mișcări de îndoire pentru a face conexiuni - atunci corpul risipește mai multă energie decât să stea nemișcat.

În monitorizarea mișcărilor, Levine a constatat că persoanele obeze fac în medie doar 1.500 de mișcări pe zi și petrec aproape 600 de minute așezate. În comparație, fermierii din Jamaica, care au fost anchetați și de Levine, au în medie 5.000 de mișcări pe zi și stau nu mai mult de 300 de minute.

Este timpul să schimbăm mediul, astfel încât oamenii să nu devină imobili

Levine este conștient de faptul că nu toată lumea poate fi fermier, așa că el caută modalități prin care oamenii să-și reproiecteze mediul, astfel încât să încurajeze mai multe mișcări. El a inventat ideea unei săli de clasă fără scaun pentru elevii de clasa întâi, în care elevii petrec ceva timp în fiecare zi târându-se pe saltele cu cuvinte de învățat și sărind între platforme în timp ce învață tabelul de înmulțire.

Există, de asemenea, o agenție de recrutare, unde mulți angajați lucrează în mișcare pe birourile de alergat - o invenție a lui Levine, vândută ulterior de o companie numită Steelcase.

Levine are o dispoziție filosofică. Dincolo de toate dovezile științifice ale răului de a sta, el recunoaște că campania sa împotriva a ceea ce el numește un „stil de viață bazat pe scaun” nu se limitează la ideea unei sănătăți fizice mai bune. El duce un război împotriva inerției în sine, despre care crede că dăunează nu numai corpului.

„Intră în„ casetele ”unui mediu corporativ extrem de controlat și te vei simți imediat rău de obligația de a fi legat în spatele unui ecran de computer așezat toată ziua”, a spus el. „Spiritul societății este subminat - și este timpul ca ea să ridice capul”.