Puiul este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente. Se folosește în mâncăruri dietetice, medicale și zilnice, motiv pentru care salatele cu acest ingredient delicios și hrănitor fac parte integrantă din meniu, atât pentru masa festivă, cât și pentru cea obișnuită de familie. Salatele de pui sunt nutritive și delicioase, ușor de preparat, ceea ce le permite gazdelor tinere să învețe elementele de bază ale realizărilor culinare.

Carnea de pui este un produs care se absoarbe rapid și ușor de corp, conferă un gust picant și o aromă atractivă a felului de mâncare finit. De asemenea, se potrivește cu o varietate de produse, inclusiv:

  • usturoi proaspăt;
  • ciuperci;
  • diverse nuci;
  • ananas (proaspăt sau conservat);
  • brânză;
  • legume proaspete.

Celelalte tipuri de carne folosite în salate completează gustul felului de mâncare, deci sunt incluse și în multe salate de pui...

delicioase

Ingrediente Număr de
piept de pui (fierte sau coapte în folie) - 550 g
roșii proaspete și groase - 3 piese.
ceapa rosie proaspata - 1 bucata.
brânză feta) - 220 g
ulei vegetal - 20 ml
suc de lămâie - 10 ml
sol - după gust
Timp de gătit: 25 de minute Calorii la 100 de grame: 131 Kcal

Puiul este un produs care se combină perfect cu o varietate de alimente diferite.

Brânza și roșiile completează și dezvăluie perfect gustul lor, ceea ce vă permite să gătiți salate simple, dar delicioase, pentru o cină de familie sau o vacanță. Forma de servire, servire și decorare a felului de mâncare finit va ajuta salata să devină un fel de mâncare demn de a fi central pentru orice masă...

Cum să gătești o salată de pui simplă și delicioasă:

  1. Pui gata de mâncare, tăiat în bucăți mici sau cuburi;
  2. Brânza este, de asemenea, tăiată în cuburi (nu amestecați);
  3. Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți mici;
  4. Curățați ceapa și tăiați-le în jumătăți de inele;
  5. Combinați sare, ulei de măsline și suc proaspăt de lămâie într-un castron separat, amestecați - obțineți un bandaj;
  6. Toate ingredientele sunt combinate, se toarnă bandajul rezultat.

Înainte de servire puteți decora cu o crenguță de verdeață proaspătă.

„Cezar” cu pui

Este ușor să preparați o salată, care este inclusă în meniul majorității cafenelelor și restaurantelor - Caesar.

Aceasta poate fi salata principală pe o masă goală, un mic dejun bogat sau ca o completare la o cină de familie, astfel încât fiecare gospodină ar trebui să includă această rețetă în listă. Pentru a pregăti un fel de mâncare delicios și apetisant, veți avea nevoie de următoarele ingrediente disponibile pentru cumpărare în orice magazin:

  • pui fiert (și refrigerat) (fileul este alegerea ideală) - 300 g;
  • ouă de pui (gălbenușuri) - 2 bucăți;
  • pâine albă - 200 g;
  • brânză (de preferință dată soiurilor tari) - 70 g;
  • usturoi proaspăt - 1-2 felii decojite;
  • muștar (puteți utiliza clasic sau granular) - 2 lingurițe.
  • lămâie (sau alte citrice după gust) - 1 buc;
  • ulei vegetal - 30 ml;
  • frunze de salată verde - 180 g;
  • sare și piper (negru proaspăt măcinat) - după gust.

Timp de gătit - 30 de minute.

Calorii „Cezar” la 100 g - 138 kcal.

Pași de gătit:

  1. În primul rând, trebuie să pregătiți un dressing pentru coacerea pâinii, așa că într-un castron mic trebuie să amestecați ulei de măsline, sare și piper, precum și usturoiul tocat;
  2. Salata se prepară din gălbenușuri de ou, muștar, suc de lămâie (cantitatea variază și depinde de preferințele gustului), usturoi, piper, sare, ulei vegetal. Toate ingredientele sunt amestecate, după care trebuie introduse în frigider;
  3. Pâinea trebuie tăiată în cuburi mici, așezate într-un sos de copt timp de 1-2 secunde, astfel încât să fie potabilă, dar nu înmuiată. Apoi prăjiți până se înmoaie auriu;
  4. Puiul trebuie tăiat (mărunt);
  5. Pentru a rade brânza, este mai bine pe o răzătoare grosieră sau tăiată în cuburi mici;
  6. Formarea salatei - frunzele de salată (pre-spălate și uscate), felii de pui, pâine prăjită trebuie așezate într-un recipient. Sosul răcit acționează ca un dressing. Brânza rasă este folosită pentru decorare.

Este important să ne amintim că trebuie servit imediat după preparare.

Curățarea ouălor în cuptorul cu microunde - citiți cum să preparați un mic dejun gourmet în câteva minute.

Citiți cum să gătiți carne în Burgundia. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și neobișnuit preparat în vin.

Câți coaceți burgeri suculenți în cuptor - am pregătit mai multe opțiuni pentru rețete pentru acest fel de mâncare.

Rețeta unei salate delicioase de pui afumat

Puiul afumat își păstrează toate proprietățile utile, dar saturează vasul cu arome speciale. De aceea, salatele cu acest ingredient din compoziție sunt populare printre gospodinele care doresc să satisfacă familia sau să creeze un meniu de vacanță de neuitat. Pentru a face o salată de pui afumată, veți avea nevoie de:

  • pui afumat (file) - 400 g;
  • prune uscate - 7 bucăți;
  • ouă fierte de pui (fierte) - 3 buc;
  • castraveți proaspeți (puteți crește) (teren sau seră) - 2 buc;
  • nuci decojite (nuci) - 50 g;
  • verdeață (mărar și pătrunjel) - 3-4 ramuri;
  • maioneză (conținutul de grăsime este ales după gust) - 3 linguri.

Timp de gătit - 30 de minute.

Salată de calorii la 100 g - 143 kcal.

Pași de gătit:

  1. Puiul trebuie tocat mărunt și așezat într-un castron de salată;
  2. Prunele ar trebui mai întâi așezate în apă fierbinte și păstrate în ea timp de 10-15 minute, apoi scoase din recipient, uscate, dacă este necesar, separate de piatră, tăiate în bucăți mici, așezate într-un recipient cu pui;
  3. Ouă de pui, curățate, tăiate felii;
  4. Spălați castraveții cu apă caldă, curățați (dacă este necesar), tăiați în bucăți mici;
  5. Tăiați verdeață proaspătă, amestecați toate ingredientele într-un recipient și umpleți cu maioneză, amestecați;
  6. Tăiați nucile și presărați-le pe salată.

Înainte de servire, puteți adăuga sare sau piper după gust.

Salată de pui cu grapefruit

Combinația clasică de pui și ananas este cunoscută de multe gospodine. Pentru a vă mulțumi prietenii și rudele cu o salată sănătoasă, puteți folosi alte fructe, de exemplu, fructe coapte și aspre. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • file de pui - 650 g;
  • cap de salată - 1 buc;
  • grapefruit roșu (dimensiune medie) - 1 buc;
  • portocaliu (mic) - (buc;
  • lămâie - 1/3;
  • castraveți groși, proaspătă medie - 2 buc;
  • ceapa (salata rosie) - 1 buc;
  • ulei vegetal non-aromatic (susan, bumbac sau măsline) - 50 ml;
  • usturoi proaspat (decojit) - 1-2 catei;
  • miere - 5 ml;
  • sos de soia - 10 ml;
  • susan (prăjit) - 20 gr.

Timp de preparare - 30 + 5 minute pentru preparare.

Salată de calorii (100 g) - 80 kcal.

Pași de gătit:

  1. Se fierbe fileul de pui până este fiert, apoi se răcește. Opțiune autorizată pentru utilizare în salată de pui afumată;
  2. Strângeți sucul de lămâie (într-un recipient separat), este important să vă asigurați că nu există pietre;
  3. Curățați o ceapă și tăiați-o în jumătăți de inele, apoi presărați suc de lămâie;
  4. Într-un recipient separat, combinați untul cu sucul de lămâie rămas, adăugați suc de portocale saturat, sos de soia, miere, usturoi tocat, amestecați;
  5. Castraveți tăiați felii (îi puteți curăța de pe piele);
  6. Spargeți salata cu mâinile (nu tăiați pentru a nu arde), așezați primul strat pe o farfurie
  7. Curățați un grapefruit, tăiat felii;
  8. Îmbrăcați salata cu sos fiert;
  9. Presară cu fiecare susan înainte de servire.

Această salată poate fi folosită ca gustare pentru relaxare. Lumânările verzi proaspete sunt folosite ca decor.

Sfaturi și caracteristici utile

Pentru prepararea salatelor în care ingredientul principal este puiul, caracteristicile sunt următoarele:

  • Metoda de gătit a puiului este diferită - poate fi prăjită, înăbușită sau coaptă. Acest lucru afectează gustul și aroma felului de mâncare, astfel încât aceeași rețetă poate fi schimbată și completată, arătând imaginație;
  • este cel mai bine folosit pentru a face salate pe piept, deoarece este sănătos și suculent;
  • Se recomandă utilizarea uleiului de măsline sau susan, uleiul de floarea soarelui ar trebui să fie inodor;
  • salatele trebuie să fie din sticlă sau plastic pentru a evita oxidarea produselor;
  • timpul pentru servirea salatelor de pui gata preparate este diferit - unele pot fi păstrate la frigider până la o zi, în timp ce altele sunt servite imediat după gătit.

În acest fel, salatele delicioase și sănătoase de pui pot fi preparate rapid. Pentru ca preparatele să fie perfecte, trebuie să urmați cu atenție sfaturile de gătit.