este

Ce alimente se servesc cu vin alb - primii pași în alegerea aperitivelor potrivite.

Tranziția climatică dintre vară și toamnă, care se caracterizează prin vreme însorită, dar nu atât de caldă și nopți răcoritoare care vin din ce în ce mai devreme, este una dintre cele mai potrivite părți ale anului pentru consumul de vinuri albe de calitate. Cu toate acestea, problema sucului de struguri fermentat este un moment subțire în cultura bulgarilor, deoarece obiceiul multor adepți ai Bai Ganyo este de a „suge” cu băutura alcoolică până la obrajii roșii, supraîncălzirea membrelor și transpirația picăturilor pe frunte. - imagine - inacceptabil pentru cunoscătorii elixirului Bacchus. La rândul lor, ei o beau dintr-un pahar special selectat, răcit la o anumită temperatură și, înainte de a atinge băutura în interiorul buzelor, urmăresc mișcările ei pe pereții paharului, examinează culoarea și claritatea. Apoi simt în felul lor toate calitățile vinului și, în cele din urmă, pot chiar să-l scuipe, în grabă pentru a-și da aprecierea.

Acești oameni știu cu siguranță ce mâncare să servească fiecare vin, așa că articolul se adresează celor dintre voi care habar nu au cum să satisfacă gusturile rafinate ale persoanei dragi sau ale oaspeților importanți cu o combinație rafinată de soiuri. Aceștia sunt cei care nu beau și cei care cred că o persoană trebuie mușcată de o buburuză bolnavă pentru a scuipa o înghițitură de alcool, după ce oricum i-a intrat deja în gură.

Pentru început, trebuie să știți că vinul alb este servit în pahare cu pahar înalt, deoarece este foarte important să luați în considerare temperatura sa de băut. Este cea mai mare bere între 10-12 grade. Cupele cu o distanță mai mare între suport și recipientul de lichid propriu-zis le permit să fie ținute de scară, astfel nu încălzind băutura de la temperatura corpului. Vinurile pot fi băute cu aproape orice fel de mâncare, atâta timp cât sunt selectate corespunzător.

Puteți combina cu succes vinul alb cu salata dacă aperitivul de legume este făcut din legume cu frunze verzi condimentate cu brânză, pui sau pește. Nu faceți greșeala de a servi salata Shopska cu vin alb fin. Știm cu toții ce este băutura pentru această combinație tradițională de roșii și castraveți. Maioneza și salatele pe bază de lapte permit, de asemenea, să fie combinate cu băutura albă Bacchus. Cu toate acestea, în niciun caz nu îl serviți cu murături.

Vinul alb este combinat cu carne albă, iar roșu - cu roșu - o lege importantă pentru orice neînțelegere absolută a vinovăției și aperitive pentru ei. Piept de pui, majoritatea peștelui, tot felul de fructe de mare, iepure și tot felul de brânzeturi - acestea sunt aperitivele tradiționale pentru vinul alb. Desigur, nu veți greși dacă serviți pește foarte gras precum somonul sau crapul cu vin roșu, dar cu fratele său ușor combinația va avea mai mult succes. Nu faceți greșeala de a o servi cu o mulțime de tocănițe picante, carne de porc sau fripturi de vită. Ghivecele bulgărești de iarnă, precum ghivecele grele și fasolea prăjită, nu sunt de asemenea potrivite.

Vinul alb poate fi servit și cu desert, mai ales dacă este pe bază de fructe sau brânză. Prăjituri de brânză, plăcinte cu fructe, prăjituri cu cremă - toate cer un pahar de vin alb bine răcit. În cazul ciocolatei, principiul este îmbunătățit față de cel cu carnea - cu cât este mai întunecată, cu atât ar trebui să fie mai întunecată băutura bakhus.

Aperitive de vin - vezi AICI !

Aperitive pentru vin roșu - vezi AICI !

Aperitive pentru coniac - vezi AICI !

Aperitive de bere - vezi AICI !

Aperitive de vodcă - vezi AICI !