Vezica biliară este un organ mic, în formă de pară, care colectează și stochează bila din ficat. Aceasta este o treabă foarte importantă, deoarece bila este cea care ajută organismul să digere grăsimea.

Menținerea sănătății vezicii biliare este importantă pentru o digestie corectă și pentru prevenirea unor afecțiuni precum calculii biliari și cancerul.

Există câteva sfaturi nutriționale importante care ar trebui luate în considerare pentru o vezică biliară sănătoasă, precum și unele lucruri care ar trebui evitate.

Care este dieta vezicii biliare?

Dieta vezicii biliare nu este în mod special un tip de dietă. Acesta este doar un set de linii directoare dietetice utilizate pentru a ajuta oamenii să își mențină vezica biliară sănătoasă și să funcționeze pe deplin.

De asemenea, liniile directoare sunt adesea urmate de persoane ale căror vezici biliare au fost îndepărtate ca urmare a calculilor biliari sau a altor complicații similare.

Modul în care dieta afectează sănătatea vezicii biliare?

vezică

Dieta poate afecta în mod direct sănătatea vezicii biliare, datorită rolului cheie pe care îl joacă bila în digestia alimentelor. Sarcina sa este de a colecta și stoca bila, apoi de a adăuga această bilă la alimentele care intră în intestinul subțire. Bila ajută la descompunerea grăsimilor.

Calculii biliari se formează atunci când bila care intră în vezica biliară este prea bogată în colesterol sau bilirubină sau prea mică în săruri biliare. Majoritatea pietrelor sunt formate din colesterol întărit.

Când calculii biliari încep să se formeze, pot bloca conexiunea de la vezica biliară la intestinul subțire. Acest lucru poate face dificilă sau chiar imposibilă trecerea bilei.

Dacă calculii biliari nu pot fi îndepărtați, vezica biliară poate fi necesară îndepărtarea din corp. Chiar și fără vezica biliară, ficatul face încă suficientă bilă pentru digestia cât mai normală posibilă, deși se recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, cel mai bine este să aveți grijă de vezica biliară înainte de apariția complicațiilor pentru a le evita complet.

Alimente de mâncat

Dieta vezicii biliare își propune să contribuie la reducerea stresului pe care dieta îl are asupra vezicii biliare. Alimentele vor fi mai ușor de digerat, pot ajuta procesul digestiv sau vor susține vezica biliară în sine.

Aport ridicat de plante

Unul dintre cele mai importante aspecte ale unei diete echilibrate este de a oferi organismului o varietate de alimente pentru a obține cât mai mulți nutrienți.

Cel mai simplu mod de a face acest lucru este de a crește numărul diferitelor fructe și legume care sunt consumate în mod regulat. Consumul unei varietăți largi de alimente vegetale poate ajuta la furnizarea unei game largi de substanțe nutritive organismului și la menținerea acestuia sănătos.

Grăsimile pot adăuga stres la vezica biliară, deci este important să păstrați proteinele în dieta dvs. cât mai scăzută posibil.

Proteinele, peștele și proteinele vegetale sunt proteine ​​mai sărace, ceea ce poate ajuta la ameliorarea stresului excesiv asupra vezicii biliare.

Fibrele joacă un rol important într-un sistem digestiv sănătos. Fibrele în diferitele sale forme pot ajuta la menținerea unei senzații de plenitudine pentru o perioadă mai lungă de timp, alimentează bacteriile sănătoase din intestin și adaugă în vrac în scaun.

Fibrele pot ajuta organismul să elimine toxinele.

Grăsimile polinesaturate, cum ar fi omega-3, par să contribuie la menținerea sănătății vezicii biliare și la reducerea riscului de probleme ale vezicii biliare.

Aceste grăsimi se găsesc în mod obișnuit în peștii cu apă rece, nuci, cum ar fi nucile, semințele precum semințele de in și uleiurile de pește sau semințe de in.

Consumul sănătos de cafea joacă, de asemenea, un rol important în menținerea bunei funcționări a vezicii biliare.

Creșterea nivelului de calciu în dietă poate ajuta, de asemenea, la o vezică biliară sănătoasă. Calciul se găsește în legumele cu frunze întunecate, inclusiv varza, sardinele și broccoli.

Produsele lactate sunt, de asemenea, bogate în calciu, dar pot fi, de asemenea, foarte bogate în grăsimi, în principal din grăsimi saturate. Plantele alternative care sunt îmbogățite cu calciu, cum ar fi laptele de migdale sau semințe de in, sunt mai bogate în grăsimi sănătoase și mai mici în grăsimi saturate și pot furniza în continuare suficient calciu.

În timp ce consumul abundent de alcool poate cauza probleme cu ficatul, se pare că consumul moderat (adică aproximativ o băutură pe zi) poate ajuta la protejarea vezicii biliare de calculii biliari și de alte complicații.

Persoanele care au un nivel mai ridicat de vitamina C în sânge au mai puține probleme cu vezica biliară.

Vitamina C se obține cu ușurință consumând o dietă variată care conține multe fructe și legume. Poate fi găsit cu ușurință ca supliment în majoritatea piețelor, dar suplimentele nu oferă aceleași beneficii pentru sănătate ca și obținerea nutrienților din alimente.

Alimente de evitat

Există, de asemenea, alimente care par să crească șansele de a dezvolta tulburări ale vezicii biliare, cum ar fi calculii biliari. Dacă sănătatea vezicii biliare este o problemă, aceasta poate ajuta la evitarea sau limitarea acestor alimente:

În timp ce carbohidrații reprezintă o mare parte din alimentele pe care oamenii le consumă, carbohidrații rafinați pot crește riscul de tulburări ale vezicii biliare. Glucidele rafinate includ zaharuri și îndulcitori, făină, cereale rafinate și amidon.

Acestea se găsesc cel mai frecvent în produse de patiserie, inclusiv biscuiți și produse de patiserie, precum și în bomboane, ciocolată, băuturi răcoritoare, alimente aluate și prăjite.

Bila produsă de vezica biliară este importantă în digerarea grăsimilor, astfel încât o dietă grea poate să o oblige să lucreze ore suplimentare.

Alimentele procesate bogate în grăsimi trans, uleiuri hidrogenate, alimente prăjite și grăsimi animale excesiv de saturate pot supraîncărca vezica biliară. Un studiu din 2008 a constatat că bărbații cu cel mai mare aport de grăsimi saturate cu lanț lung, în special carne roșie, erau cel mai expuși riscului de calculi biliari. Grăsimile cu lanț mediu găsite în alimentele vegetale, cum ar fi nuca de cocos, nu cresc riscul de calculi biliari.

Dieta după o intervenție chirurgicală a vezicii biliare sau probleme

După o intervenție chirurgicală a vezicii biliare, spitalul oferă adesea pacientului hrană lichidă timp de 1-2 zile și apoi o readuce înapoi la alimentele solide. Ficatul produce suficientă bilă pentru digestia normală în majoritatea circumstanțelor, dar organismul are nevoie de timp pentru a se adapta.

O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este recomandată pe termen nelimitat după operație. Unele persoane pot prezenta diaree și alte simptome digestive dacă mănâncă alimente grase sau grase după operație, dacă sunt incapabile să digere grăsimile în mod optim sau ambele. Spuneți medicului dumneavoastră dacă observați scaune grase, spumoase sau spumoase.

Pentru cei cu probleme ușoare ale vezicii biliare, o dietă lichidă și ușor de digerat poate fi făcută acasă pentru a încerca să amelioreze simptomele. Acest lucru începe de obicei cu lichide, inclusiv bulion de pui, bulion de legume și legume proaspete, suculente.

Pot fi adăugate apoi supe de apă, precum și alimente cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol scăzut și bogat în fibre.

Vezica biliară curăță

Curățarea vezicii biliare sau spălarea vezicii biliare a devenit recent o tendință. Este conceput pentru a reseta vezica biliară, pentru a elimina calculii biliari și pentru a îmbunătăți digestia și funcția vezicii biliare.

Procesul de încercare implică o dietă strictă, inclusiv suc de mere timp de 2 săptămâni. Apoi, urmează un plan de a bea săruri Epsom și un amestec de ulei de măsline și suc de citrice.

Există multe afirmații cu privire la această roșeață a vezicii biliare, dar nu s-au făcut suficiente cercetări pe această temă. După cum sugerează cercetările, o îmbolnăvire a vezicii biliare poate fi înșelătoare, iar „pietrele” pe care oamenii le văd în scaun se dovedesc a fi doar amestecarea de soia și suc de citrice.

Curățarea vezicii biliare poate să nu fie la fel de ușoară ca consumul unei soluții, dar există anumite măsuri care pot fi luate pentru a menține vezica biliară sănătoasă.

Când să vedeți un medic

Simptomele calculilor biliari nu sunt resimțite de toată lumea, dar pot include:

  • greaţă
  • durere
  • pielea gălbuie
  • inflamația pancreasului
  • inflamația vezicii biliare

Dacă aceste simptome sunt observate, cel mai bine este să consultați un medic pentru a fi diagnosticat corect.

Alte sfaturi despre stilul de viață pentru sănătatea vezicii biliare