Rețetă rapidă fără lapte și ouă

Faptul că postesc nu înseamnă să ne privăm de plăceri precum clătite delicioase, parfumate și ușor aurii. De aceea, astăzi vă vom prezenta o rețetă pentru clătite care sunt preparate fără ouă, lapte și unt. Și nici nu vă gândiți că vom face compromisuri în ceea ce privește gustul - acestea devin minunate și pot fi garnisite cu clasicele gemurilor și mierii, precum și cu ceva sărat, precum legumele înăbușite în cremă de legume. Desigur, le-am servit fanilor rețetei clasice cu ouă și lapte și în cel mai scurt timp nu a mai rămas o clătită.

sunt

Produse:

  • Făină - 1,5 lingurițe. Nu există nici o cale fără ea. Puteți folosi alb clasic, pe care vă sfătuim să-l cerneti pentru mai mult puf. Dacă experimentați, puteți adăuga puțină făină de sâmburi de caise, care dă o aromă excelentă, sau orez, care „albeste” clătitele.
  • Apă carbogazoasă - 2,5 căni de ceai. Vă recomandăm să folosiți apă carbogazoasă, nu apă simplă, deoarece bulele vor da aerisire clătitelor. Și încă ceva - vă rugăm să nu înlocuiți apa cu altă băutură carbogazoasă. Am încercat odată aroma de portocală și am aruncat întregul lot.
  • Pudra de copt - 5 lingurite. Acesta va înlocui ouăle și va „orbi” ingredientele.
  • Sare și zahăr - o linguriță după gust.
  • Vanilie - câteva picături dacă este o esență sau un pachet - dacă este o pulbere.
  • Piure de banane. Acest ingredient nu este obligatoriu. Puteți adăuga o jumătate de piure de banane în două scopuri: a) după gust și b) compactare suplimentară și „lipire” a amestecului.

Pregătirea

Abordarea este ca clătitele clasice. Obiectivele finale sunt două: obținerea unui amestec cu o densitate de boza și fără bulgări de făină neîntreruptă. Și încă un sfat - din când în când amestecați amestecul în castron, deoarece făina se așază la fund. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să scoateți fundul cu o oală și să turnați conținutul înapoi.

Consum

O clătită poate fi decorată cu ceva dulce sau sărat. Voi decideți să o faceți 100% slabă sau să adăugați brânză - este o chestiune de alegere. Și dacă decideți că vă este dor de clătitele cu ouă și făină, vă puteți aminti câteva trucuri pentru prepararea lor aici.