venit

Viața strămoșilor noștri curgea într-un singur ritm, stabilit de alternanța zilelor săptămânii și a sărbătorilor, a muncii și a bucuriei, a postului și a fericirii. Astfel, alimentația și nutriția nu erau doar o chestiune de gust și alegere personală, ci respectau anumite reguli, purtau un sens ritual, aranjau existența individului, a familiei, a așezării.

Potrivit ortodoxiei, postul exclude toate alimentele de origine animală: nu numai carnea, ci și așa-numita „beatitudine albă” - lapte, produse lactate și ouă. În anumite zile este permis peștele, iar în altele chiar și uleiul este interzis. Nevertebratele (melci, midii, caracatițe) sunt considerate slabe și sunt permise. Cu toate acestea, postul nu se referă doar la mâncare - pe lângă fericire, sunt interzise și alcoolul, cântecele și oamenii, nunțile, relațiile intime dintre soți. De la 365 de zile pe an, postul poate ajunge la 200. Cele mai frecvente sunt posturile de o zi - miercuri și vineri, în ajunul Bobotezei (5 ianuarie) și în două sărbători bisericești majore: Tăierea capului Sfântului Ioan Botezătorul sau Seknovenie (29 august) și Ziua Crucii (14 septembrie). Potrivit credinței populare, nu numai postul nu este postit, ci și mâncarea sau băuturile roșii nu sunt consumate - din cauza sângelui sfântului vărsat în acea zi.

În timp ce învățătura creștină pune accentul pe purificare și smerenie, folclorul subliniază că postul ajută o persoană și mai concret - de exemplu, pentru a face ca rugăciunile să devină realitate sau pentru a evita pericolele. Ca o parabolă, povestea este relatată despre o femeie care a traversat linia de cale ferată în fiecare zi pentru a merge la serviciu. Într-o zi, în timp ce se întorcea acasă, făcând cumpărături și ținându-și mâna copilului, călcâiul pantofului s-a blocat în șine. Dintr-o dată, s-a instalat un tren, s-a străduit să-și smulgă piciorul, dar nu a reușit. Cu puțin înainte ca trenul să o lovească, parcă doi tineri ar fi apărut de nicăieri, împingându-o deoparte și salvându-i viața și cea a copilului ei. Atinsă și recunoscătoare, femeia a cerut numele salvatorilor ei. I-au spus că au fost chemați miercuri și vineri - pentru că postea, au venit în ajutorul ei într-un moment dificil. Lecția poveștii este clară: pentru a ne baza pe ajutorul lui Dumnezeu, trebuie să postim.

Pe lângă posturile scurte, există și posturile de mai multe zile. Postul Maicii Domnului durează 14 zile și este o pregătire pentru Adormirea Maicii Domnului sau a Marii Maicii Domnului pe 15 august. Postul lui Petru precede sărbătoarea Sfântului Petru și Pavel din 29 iunie, începând cu prima duminică după Rusalii. Prin urmare, are o durată diferită - de la câteva zile la câteva săptămâni. Potrivit unei legende, Sfântul Petru a fost singurul care a îndrăznit să intre în bătălia cu Ciuma Neagră. Ea i-a ars aripile, dar el a reușit să o lovească cu cârja lui și ea a rămas cocoșată. De atunci, Domnul le-a poruncit creștinilor să respecte postul lui Petru, pentru ca aripile sfântului să încolțească din nou. Cu patruzeci de zile înainte de Crăciun, începe postul de Crăciun, care este considerat „postul bucuros”, deoarece anunță nașterea Mântuitorului. De aceea nu este atât de strict și de cele mai multe ori peștele și uleiul sunt permise.

Cel mai lung și mai greu post este înainte de Paști - nu este o coincidență faptul că este numit Mare. A început cu Sirni Zagovezni - cu șapte săptămâni înainte de Paște (anul acesta pe 17 martie). Cu o săptămână mai devreme, în Duminica Postului Mare, oamenii au mâncat carne pentru ultima dată, iar în Duminica Postului Mare s-au despărțit de alte alimente fericite. De aceea sunt prezenți din abundență la masă - se fac plăcinte, ouă Panagyurishte, pește prăjit etc.

În legătură cu postul este obiceiul amkane sau hamkane: o bucată de brânză sau un ou fiert este atașat la un fir care este legat de grinzile tavanului sau de un sucitor. Oul sau brânza se rotește și toată lumea încearcă să-l prindă cu gura fără să-și folosească mâinile. În vremuri mai recente, halva albă (probabil datorită culorii sale albe, deși este de fapt slabă) apare în locul fericirii albe - mai întâi în orașe și apoi în sate. Astfel, printre râsete și veselie, oamenii se despart de mâncarea fericită. A doua zi, toate vasele și ustensilele sunt opărite și frecate cu cenușă, astfel încât să nu rămână nicio urmă de grăsime pe ele.

Iertarea ca act de purificare și eliberare spirituală ocupă un loc important în pregătirea pentru Postul Mare. Oamenii vizitează rude, nași și prieteni, aducând daruri și iertându-se reciproc. Familiile numeroase se adună și membrii mai tineri cer ritual iertare celor mai în vârstă sărutându-le mâna. Apoi, rolurile se schimbă, iar cei mai în vârstă cer la rândul lor iertare. În acest fel, oamenii sunt eliberați de sentimente și insulte rele, legăturile dintre ei sunt întărite și familia devine mai coezivă și mai puternică.