Îmi place alimentația sănătoasă și sunt sigură că după meniul bogat de sărbători este bine să mănânci o perioadă de timp o dietă, mai puține calorii. Astfel redăm echilibrul și armonia din corpul nostru.
După cum știți, sushi a devenit foarte popular în Bulgaria de câțiva ani - este servit în restaurante și vândut în supermarketuri. Și știați că, pe lângă rulourile tradiționale, sushi este servit și în alte moduri? Acum vreo zece zile am scris despre Sushi într-un castron cu sukiyaki de pui. Astăzi vom găti bărci cu sushi! Ingredientul principal este orezul sushi, deci putem aminti videoclipul pentru pregătirea corectă, nu? Iată produsele pe care trebuie să le obținem:

Produse necesare pentru 4 porții
300 g orez sushi gătit și condimentat
100 g surimi (dacă nu știți, în Bulgaria sunt cunoscute sub numele de rulouri de crab)

barci

140 g conservă de porumb
2 linguri. maioneză
½ s.l. paste wasabi

3 frunze de alge nori
1 salată mică și buclată
aproximativ 20 de roșii cherry
sos de soia (știu că ați observat că îl includ în fiecare rețetă, dar pur și simplu nu mă pot abține)

Cum să vă pregătiți?
Tăiați rulourile de crab în bucăți de aproximativ 1 cm lungime și împărțiți-le în benzi cu degetele. Stoarceți foarte bine porumbul din apă. Într-un castron mare, amestecați porumbul, rulourile de crab, maioneza și pasta de wasabi. Împărțiți orezul sushi în porții de 18-20 g. Formați 20 de cilindri cu degetele. Tăiați frunzele de nori în dreptunghiuri de 3 x 15 cm și înfășurați-le în jurul cilindrilor de ozon. În barcile de sushi formate în acest fel, apăsați ușor orezul în jos și umpleți-l cu umplutura. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate. Spălați și tocați mărunt salata. Condimentați-le cu sos de soia Kikoman și garnisiți bărcile de sushi cu ele, lăsându-le să iasă artistic, asemănătoare velelor.

Rețeta este rapidă, ușoară și foarte frumoasă. Merită să îi invitați pe prieteni să-l împărtășească. Și încă un lucru mi-a venit în minte - pentru că este foarte artistic, puteți participa cu el la prezentări, degustări sau concursuri pe „bucătăria japoneză”. Cu siguranță veți câștiga aplauzele publicului și notele excelente ale juriului.