Datele se obțin din fructele palmierelor de curmal șiau fost cultivate de aproape 4.000 de ani în zonele deșertice din Africa de Nord și Orientul Mijlociu.
Se vând uscate și ambalate, deoarece cele proaspete sunt ferme și nu atât de gustoase.

curmale

Sănătatea beneficiază de consumul curmalelor:

  • întărește imunitatea
  • reduce oboseala
  • crește rezistența și concentrarea
  • ajuta la reducerea colesterolului rău („LDL”)
  • îmbunătăți funcția creierului cu peste douăzeci la sută
  • reduce riscul de boli cardiovasculare și unele boli de ficat
  • zahărul din ele este fructoza și glucoza, care nu cresc nivelul insulinei nu provoacă sindrom hiperglicemic
  • fluor, care protejează dinții de carii
  • conțin seleniu, ceea ce reduce riscul de cancer
  • conținut ridicat de iod în ele
  • ajuta la creșterea acidității sucului gastric.