Sunt, de asemenea, baghetele magice regale ale potenței

ulei măsline

Sparanghelul este una dintre cele mai utile legume.

Denumite și legume regale, sunt potrivite în special pentru scăderea în greutate.

Motivul pentru care sparanghelul este inclus în orice dietă este că conține o cantitate minimă de calorii - aproape neglijabilă.

Au primit numele de legume regale din cauza lui Ludovic al XIV-lea. Regele era dependent de ei.

Sparanghelul este preferat mai ales în dietă, deoarece nu are aproape nici un fel de calorii. Acestea aparțin alimentelor neutre de tip 2, iar aceste alimente pot fi utilizate fără restricții.

Sparanghelul poate fi preparat într-o varietate de moduri - aburit, la grătar sau tigaie.

Tratamentul termic durează doar câteva minute, iar consumul lor aduce potasiu, calciu, sodiu și fier.

Legumele regale au, de asemenea, un efect detoxifiant cu efectul lor diuretic pronunțat.

Oamenii de știință englezi recomandă să mănânce sparanghel de către bărbații vârstnici care fac sex. Pe lângă faptul că sunt un potențiator al puterii sexuale, aceste legume acționează și ca un ajutor fidel al inimii, protejându-l de suprasolicitare în timpul actului sexual.

Dar datele despre proprietățile lor datează din secolul al XVII-lea, când celebrul vindecător Nicholas Culpeper s-a bazat pe sparanghel în lupta împotriva tuturor tipurilor de probleme sexuale, în special a bărbaților. Culpeper însuși recunoaște că a recurs în mod repetat la proprietățile legumelor lipicioase pentru uz personal.

Miturile despre acțiunea sparanghelului s-au răspândit treptat în tot mai multe părți din Europa de Vest și Centrală și în curând mâncarea lor a devenit o tradiție și un simbol al masculinității și fertilității. La începutul secolului al XIX-lea, înainte de nuntă, tinerii căsătoriți s-au înghesuit cu sparanghel pentru a asigura o performanță bună în prima noapte de nuntă.

Astăzi știm deja că sparanghelul este una dintre puținele legume care conțin triptofan - un ingredient care determină creierul să serotonineze - așa-numitul. „Hormonul fericirii”. Deci, pe lângă faptul că suntem puternici sexual, ne fac să ne simțim mulțumiți sexual.

Cum se curăță și se prepară sparanghelul:


1. Când sparanghelul este tânăr, tot ce trebuie să faceți este să tăiați ușor tulpinile în partea de jos și să le aliniați.


2. La sparanghelul mai mare, tulpinile încep să se îngroașe și cu un cojitor de legume ar trebui să fie curățate cu atenție în direcția de la muguri la bază.


3. Pregătiți sparanghelul întins într-un castron cu apă sărată clocotită timp de 4-5 minute sau legați-l în mănunchiuri și puneți-l într-un înălțime, închis cu capac, o oală cu apă clocotită, astfel încât mugurii sensibili să rămână deasupra apei și să aburească ușor.


4. Se toarnă imediat apă cu gheață pentru a opri gătitul și a nu-și pierde culoarea verde proaspătă. Este foarte important să nu gătiți prea mult.

Blaturile pot fi consumate și crude pe o salată.

Sparanghelul verde gătit corect are o culoare proaspătă și este fraged și crocant.

Iată opt rețete încercate și testate de la bgbilka.com pentru a face sparanghel delicios:

Sparanghel la grătar, grătar

Grătarul și grătarul sunt încă două opțiuni pentru prepararea sparanghelului. În ambele cazuri, legumele pot fi făcute direct la grătar sau la grătar sau albite în prealabil. Albirea durează două minute în apă clocotită cu sare.

Apoi vine prăjirea, întorcând periodic sparanghelul să se coacă pe toate părțile. După coacere, puneți-le pe o farfurie.

Se topește separat puțin ulei și se toarnă.

Grătarul sau sparanghelul la grătar se pot prepara și cu roșii

Diferența în această rețetă este prepararea marinadei. Se compune din:

  • oțet alb + ulei de măsline (60 ml fiecare)
  • cimbru - două lingurițe
  • usturoi - doi căței (zdrobiți)
  • ceapa rosie - 600 g (taiata in sferturi)

Toate aceste ingrediente sunt amestecate. Doar ceapa rămâne în marinată câteva minute. Apoi grătiți sparanghelul decojit (aproximativ 700 de grame), roșiile de cocktail (250 de grame, tăiate în jumătăți) și ceapa.

Distribuiți legumele prăjite pe o farfurie și apoi turnați peste marinată.

Cu roșii la cuptor

Sparanghel cu roșii - o altă combinație delicioasă care se prepară la cuptor. Pentru pregătirea acestuia sunt necesare următoarele:

  • sparanghel (verde) - un sfert de kilogram
  • roșii (cocktail) - 200 de grame; tăiate felii
  • ulei de măsline - două linguri este suficient
  • usturoi - doi cuișoare
  • busuioc proaspăt - 8-10 frunze
  • oțet balsamic - o lingură
  • sarea și piperul negru măcinat se adaugă în cantități după gust

În timp ce pregătiți produsele pentru coacere, rotiți cuptorul la 190 de grade pentru a preîncălzi. Așezați roșiile, tăiate conform indicațiilor, într-un castron. Adăugați busuiocul tocat și usturoiul zdrobit. La final adauga otetul si amesteca bine.

Puneți sparanghelul curățat într-o tigaie. Se toarnă în grăsime și se condimentează cu condimente. Lasă-le la cuptor pentru 10 minute. Scoateți apoi vasul de acolo și adăugați amestecul de roșii.

Întoarceți-l la copt încă 15 minute, după care îl puteți servi.

Salată cu ouă pocate

Pentru a pregăti o salată cu sparanghel și ouă pocate, trebuie să obțineți următoarele:

  • sparanghel - 8 tulpini, pre-curățate
  • ouă - 2 bucăți (de preferință mai mari)
  • salată verde - 2 pumni (puteți folosi salată verde, spanac pentru copii și altele asemenea)
  • castravete - un sfert, tăiat în benzi
  • sfeclă roșie - pre-tăiate în bucăți mici și înăbușite - 200 de grame
  • pe lingură de ulei de măsline de calitate și oțet balsamic

Mai întâi amestecați ingredientele lichide. Împărțiți salata + castravetele în două farfurii.

Puneți sparanghelul într-un castron separat pentru a găti. Bateți ouăle în apă clocotită și așteptați ca albușul să se întărească. Scoateți-le din apă când gălbenușul este încă lichid.

Adăugați sfecla la salată și castraveți. Apoi adăugați sparanghelul și puneți în cele din urmă ouăle. Apoi turnați dressingul și serviți salata delicioasă.

Pui cu sparanghel

Puiul cu sparanghel este o altă combinație delicioasă de care te vei îndrăgosti de la prima mușcătură. Următoarele ingrediente sunt necesare pentru prepararea acestuia:

  • pulpe de pui cu piele - 4 buc
  • ceapa rosie (taiata in sferturi) - 3 capete
  • usturoi - 8 căței
  • rozmarin - 4 tulpini
  • ulei de măsline - 2 linguri
  • ardei iute uscate zdrobiti - 1/2 lingurita
  • sare de mare, piper roșu și negru după gust
  • sparanghel - 2 bucăți
  • roșii cherry - 250 g

Setați cuptorul la 200 de grade. Puneți pulpele de pui într-o tigaie. Se adauga ceapa, usturoiul si o crenguta de rozmarin.

Se presară ulei de măsline și sare de mare. Adăugați piper roșu și negru. Puneți vasul în cuptor și așteptați să se coacă aproximativ 20 de minute.

Apoi adăugați roșiile și sparanghelul (poate întreg). Puneți tigaia în cuptor și lăsați-o acolo încă 8-10 minute.

Serviți imediat vasul gata.

Sparanghel cu ciuperci

Sparanghelul cu ciuperci este o altă rețetă delicioasă pe care trebuie să o încercați. Pentru pregătirea acestui fel de mâncare sunt necesare următoarele:

  • sparanghel de conexiune
  • ciuperci (mai mari) aproximativ 12 bucăți
  • un sfert de cană de apă
  • unt - 3 linguri
  • sare și piper (proaspăt măcinat) - în cantități după gust

Mai întâi, căliți ciupercile în ulei până devin aurii (aproximativ un minut). Scoateți numai ciupercile, fără grăsime (dacă există). Dacă nu, adăugați mai mult ulei pentru a se topi în tigaie.

Apoi adăugați sparanghelul. Sote-le pentru două minute. Se adaugă sare și piper. Se amestecă legumele exotice cu ciupercile și se servește vasul cald.

Paste cu sparanghel și sos de roșii

Pastele noastre preferate se potrivesc perfect cu sparanghelul. Combinația potrivită include următoarele ingrediente:

  • jumătate de kilogram de legume lipicioase
  • paste - o jumătate de kg (alegeți paste scurte)
  • ceapa veche - 50 grame (tăiată în bucăți mici)
  • usturoi - doi cuișoare
  • ulei de măsline - 50 ml
  • cimbru (uscat, poate proaspăt) - o linguriță
  • roșii (curățate și rase pe răzătoare) - 250 de grame

Mai întâi, prăjiți ceapa și usturoiul în grăsime. Apoi adăugați roșiile la ele. Așteptați să fiarbă amestecul. Condimentează sosul cu condimentele sugerate, dar nu te limita la ele.

Se fierb pastele și sparanghelul separat. După scurgerea lor din apă, distribuie-le pe o farfurie. Se acoperă cu sosul de roșii pregătit.

Sparanghel cu orez

Sparanghelul cu orez este o altă posibilă combinație de legume delicioase. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de:

  • orez - 200 de grame
  • sparanghel - o jumătate de kg
  • ulei de măsline - 1 lingură
  • bulion de legume - 1 litru + 500 ml apă
  • patrunjel tocat si unt - o lingura din ambele ingrediente

Orezul spălat și curățat bine este mai întâi înăbușit în ulei de măsline. Apoi adăugați bulionul și fierbeți-l pe aragaz până când apa este absorbită.

Legumele exotice trebuie fierte separat în apă. După gătit, sparanghelul este tăiat în bucăți. Se adaugă la orez. Adăugați untul și pătrunjelul tocat în vasul fierbinte.