care

Anna Om/Shutterstock

20 mai 2018, 13:03.

Există o serie de produse care își pot pierde destul de repede valoarea nutrițională, gustul și textura la temperaturi scăzute, scrie BrightSide.

De aceea, vă oferim această listă cu 14 alimente pe care mai bine nu le puneți în frigider.

Când puneți un avocado în frigider, acesta începe rapid să absoarbă umezeala și coaja sa se înmoaie. Cel mai bine este să-l păstrați într-un castron cu fructe.

Foto: Eugenia Lucasenco/Shutterstock

Dacă depozitați cartofii la temperaturi sub 7 grade Celsius, aceștia vor deveni neplăcut de dulci la gust. În loc să le puneți în frigider, păstrați-le într-o pungă de hârtie într-un loc răcoros, dar nu rece.

Foto: Artem Shadrin/Shutterstock

Dacă puneți fasole verde în frigider, aceasta își va pierde proprietățile utile. Puteți să o înghețați și să o savurați pe tot parcursul anului.

Foto: Guliver/iStock

La temperaturi scăzute, cristalele de zaharoză din ciocolată ies la suprafață pentru a forma o culoare albă neplăcută. Ca urmare, produsul își pierde gustul natural.

Foto: Fortyforks/Shutterstock

Frigiderul nu este cel mai bun loc pentru depozitarea roșiilor, deoarece aerul rece interferează cu procesul de maturare. Temperaturile scăzute afectează atât gustul, cât și textura roșiilor. Se zvârcolesc.

Unii oameni sunt convinși că depozitarea pâinii în frigider este cea mai bună modalitate de a o păstra proaspătă. De fapt, nimic nu usucă pâinea sau o îmbătrânește mai mult decât frigiderul. Dacă aveți mai multă pâine decât aveți nevoie, puteți face oricând biscuiți crocanți.

Foto: Valentyn Volkov/Shutterstock

Dacă păstrați bananele în frigider, acestea se vor întuneca și vor deveni respingătoare vizual. Dacă vedeți banane în magazin cu pete întunecate, nu înseamnă că sunt coapte, ci că au fost depozitate incorect în timpul transportului.

Fructele tropicale putrezesc rapid și devin dăunătoare atunci când sunt păstrate în frigider. Le puteți înfășura în mai multe straturi de hârtie și le puteți păstra într-un loc întunecat și uscat.

Foto: Guliver/iStock

Frigiderul nu este un loc bun pentru busuioc. Se va ofili rapid și va absorbi alte mirosuri din jur. Mai bine pune-l într-un pahar cu apă (ca un buchet de flori).

Foto: Guliver/iStock

În niciun caz nu puneți cafeaua în frigider. Se poate absorbi pentru a absorbi alte mirosuri și își poate pierde gustul unic. Păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros, unde puteți păstra cele mai bune calități. Cu toate acestea, cantități mari de cafea pot fi stocate în congelator.

Foto: Guliver/iStock

Umezeala din frigider va face mai devreme sau mai târziu ceapa să se înmoaie și să o facă inaptă pentru consum. În plus, umiditatea excesivă stimulează dezvoltarea bacteriilor și mucegaiurilor dăunătoare.

Foto: Guliver/iStock

Se recomandă depozitarea uleiului de măsline la temperaturi cuprinse între 12-16 grade Celsius. Dacă îl puneți în frigider, acesta se va îngroșa.

Foto: Guliver/iStock

Vinetele sunt, de asemenea, destul de sensibile la temperaturile scăzute din frigider. Se înmoaie, suprafața lor este concavă. Păstrați-le la temperatura camerei.

Foto: Guliver/iStock

Frigul și umezeala accelerează cristalizarea mierii. Ca urmare, își va pierde rapid aroma și nutrienții. Dacă păstrați acest aliment într-un borcan sigilat la temperatura camerei, acesta va rămâne delicios aproape pentru totdeauna.