Produse necesare:
-200 de grame de carne de pui (piept de pui)
-100 de grame de ciuperci de ciuperci
-1 ceapă
-2,5 linguri de făină
-250 ml lapte proaspăt
-1 crenguta de patrunjel
Mod de preparare:
Spălați 200 de grame de pui și puneți-l într-o cratiță cu apă sărată pentru a găti. După ce carnea este gătită, scoateți-o din tigaie și lăsați-o să se răcească. Tăiați puiul deja răcit în cuburi mici.
Într-o tigaie separată, încălziți grăsimea și prăjiți ceapa pre-tocată. Adăugați cepele pre-curățate și tocate mărunt la ceapă și continuați să prăjiți. Adăugați făina (2,5 linguri) la ele și prăjiți-o. Apoi, se toarnă 250 ml de lapte proaspăt și se amestecă energic cu un agitator. Mai târziu, adăugați bulionul de pui obținut ca urmare a fierberii și așteptați să fiarbă la foc mare, apoi reduceți focul. Lăsați supa să se gătească aproximativ 10-15 minute la foc mic și opriți aragazul. După ce se răcește puțin, se presară piper negru și se adaugă pătrunjel tocat mărunt, se amestecă și se servește.
- Tagliatelle cu pui și un amestec de ciuperci - Sotelli - Pastă fără gluten și OMG
- Salată mediteraneană cu quinoa, file de pui, ardei, măsline și brânză
- Șnițeluri de pui și brânză galbenă de la MateKitchen
- Tehnici și sfaturi pentru prăjirea puiului
- Salată de ouă cu pui Știi să gătești