Dovlecelul este un tip de legume care, datorită aspectului său inestetic, este uneori trecut cu vederea, dar de fapt sub coaja verde se ascunde o legumă puternică cu calități minunate. Dovlecei bine coapte (află cine este ea - aici) conține mult potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, vitaminele A, C, B1 și B2, precum și mulți acizi organici. În același timp, doar 21 de calorii la 100 de grame de dovlecei, ceea ce le face extrem de dietetice.

sănătos

Dovlecelul are puțin zahăr, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu diabet, iar nivelul scăzut de celuloză îl face ideal pentru persoanele cu probleme digestive. Desigur, cu o gătire adecvată, pentru că dacă o prăjești, îi vei ucide efectul asupra sănătății.

Această mare legumă curăță corpul, înmoaie constipația și ajută la eliminarea toxinelor din intestine fără a le irita. Foarte potrivit pentru persoanele cu afecțiuni renale, pietre la rinichi și nisip, din cauza lipsei de acid oxalic.

Potrivit unor studii, dovleceii, ca un puternic antioxidant, combate stresul oxidativ, despre care se crede că este cauza unor tipuri diferite de cancer.

Acestea ajută la vedere, datorită vitaminei A, și pur din punct de vedere estetic pot curăța pungile de sub ochi. Ele apar ca urmare a retenției de apă în organism.

Potasiul și magneziul joacă un rol important în scăderea tensiunii arteriale și, prin urmare, dovleceii sunt, de asemenea, recomandați celor care suferă de boli cardiovasculare.

O altă proprietate utilă și vă vom surprinde foarte mult aici este că dovleceii calmează nervii. Da exact! În plus, au un efect benefic asupra pielii și părului.

Și care sunt cele mai bune dovlecei, puteți citi în articolul nostru pe această temă - Dovlecei - mituri, legende sau care este dimensiunea potrivită?

Sfaturi utile

Despre beneficiile consumului de hrean

Mănânci des hrean? Îl folosești ca condiment pentru diverse feluri de mâncare? Sau ți-e frică de gustul său piperat? La fel ca orice alt gust, hreanul este una dintre plantele super utile, care însă nu este folosită foarte des. Dacă sunteți unul dintre oamenii care nu folosesc hreanul în bucătăria dvs., intenționăm să vă spunem pentru ce este util și la sfârșitul articolului să vă schimbați părerea despre acesta.

Comorile bucătăriei de iarnă - varza murată

Ce ar fi Crăciunul fără sarma, ce ar fi iarna fără varză murată! Există mai multe motive stabile în tradiția culinară bulgară, iar varza murată este unul dintre ele. Există puține familii care nu pregătesc astfel de acasă și cu greu există o bucătărie în care cel puțin o dată în timpul iernii să nu gătești varză cu porc sau să faci sarmi cu varză.