spanac

  • Vizualizări în total 4 329
  • Vizualizări pentru luna 60
  • Vizualizări pentru săptămâna 7
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • Pentru somon:
  • somon - 700 g file
  • Miere - 90 g
  • paprika - 1 lingură. drăguţ
  • piper - 1/2 linguriță cu aromă de lămâie
  • sol - 1 ciupire
  • Pentru garnitură:
  • spanac - 400 g
  • unt - 30 de grame
  • usturoi - 1 cuișor

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit japonez din oțel inoxidabil Samurai Blade - 27 cm BGN 25,00.
  • Lanseta de pescuit din fonta - 29 cm BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Tigaie cu acoperire ceramică-marmură 24 cm în culoarea crem BGN 43.00.
  • Grătar din fontă 32 cm BGN 100,00.

Mod de preparare

Spălați somonul, lăsați-l să se usuce și apoi tăiați-l în 4-6 bucăți. Într-un castron mic, amestecați ardeiul roșu, piperul negru și sarea.

Stropiți somonul cu miere și apoi cu amestecul de condimente. Puneți-l în frigider și lăsați-l să se răcească timp de 1 oră. Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți peștele timp de 4-5 minute pe piele, apoi întoarceți-l încă 2-3 minute.

Topiți untul într-o tigaie, zdrobiți usturoiul și adăugați-l la uleiul care fierbe, adăugați spanacul și prăjiți-l 2-3 minute. Când serviți, așezați somonul deasupra spanacului și turnați peste zeama de lămâie proaspăt stors.