• 250 de grame de ciuperci albe, tocate mărunt
  • 2 linguri unt
  • 1 lingurita de patrunjel, tocat marunt
  • 2 linguri de făină
  • 3/4 ceașcă de ceai cu lapte integral
  • 1/4 lingurita crema
  • 1/2 linguriță de piper negru
  • Sarat la gust

ciuperci

  • frunze de mentă proaspete

Mod de preparare:

  • Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu.
  • Adăugați ciupercile și fierbeți până se înmoaie și cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat.
  • Se presară făină, se amestecă bine și se fierbe 1-2 minute.
  • Adăugați treptat laptele și smântâna, amestecând constant pentru a evita cocoloașe.
  • Lăsați sosul de ciuperci să fiarbă până se îngroașă, dar asigurați-vă că amestecați, altfel va arde.
  • Se condimentează cu sare și piper, se adaugă pătrunjel și se amestecă din nou.
  • Ornează cu frunze proaspete de mentă și servește cu mâncărurile preferate din carne.