Spaghete cu sos de spanac, nuci și roșii uscate la soare

  • nuci

Spaghete cu sos de spanac, nuci și roșii uscate la soare

Aduceți apa la fierbere. Când este gata, adăugați 1 linguriță de sare de mare și spaghete. Reduceți focul și lăsați-l să fiarbă conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau după gustul dumneavoastră.

  • Timp total: 30 de minute
  • Timp de pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit: 15 minute
  • Randament: 4

Ingrediente:

  • spaghete - 1 pachet de spaghete de grâu dur
  • spanac - 150-200 g, poate fi congelat dacă nu este proaspăt
  • ulei de măsline - 50 ml
  • măsline verzi - 1 mână fără sâmburi
  • castraveți sterilizați - 100 g
  • nuci - 50 gr
  • roșii uscate - 50 g
  • usturoi - 1 cap
  • sare de mare - 1 linguriță.

Instrucțiuni:

Prepararea sosului:
Se toarnă spanacul într-o tigaie mai adâncă (dacă este înghețată, ar trebui să se înmoaie) cu puțină apă. Apoi adăugați ulei de măsline și cealaltă linguriță de sare de mare. Tăiați măslinele și castraveții în cercuri și adăugați la spanac. Roșiile uscate se toacă mărunt și se adaugă, de asemenea. Usturoiul curățat, tocați mărunt și adăugați. În cele din urmă adăugați nucile - zdrobite mărunt într-un mortar sau amestecate.
Amestecați bine și opriți aragazul.
Se lasă 5 minute și apoi sosul este gata să se adauge la spaghete.

Adăugați 2 linguri. la o portie de spaghete si serveste!