Reprezentanții genului sunt celule fibroase înfășurate în spirală în stânga. Se găsesc în principal în lacurile tropicale și subtropicale cu pH ridicat și concentrație de carbonați și bicarbonați.

superalimentul

Acestea conțin cantități mari de vitamine, în principal vitamine B și caroten.

Spirulina a fost o sursă de hrană pentru azteci și mezamericani până în secolul al XVI-lea. Crește în Lacul Texcoco și a fost crescut și vândut pentru hrană. A fost preparat sub formă de cupcakes. În 1960 a fost descoperit de cercetătorii francezi în Lacul Texcoco, iar în anii 1970 a fost fondată prima fabrică care a achiziționat Spirulina. În ultimii ani, a devenit cel mai popular superaliment, aprobat și recunoscut ca fiind sănătos.

În 1974 Organizația Mondială a Sănătății descrie spirulina drept „un aliment interesant, cu o gamă largă de utilizări, bogat în fier și proteine, care este aplicabil și copiilor fără niciun risc”, considerându-l un aliment foarte „potrivit”.

În 2003, Organizația Națiunilor Unite (ONU) a înființat o mișcare interguvernamentală pentru utilizarea microalgelor Spirulina împotriva malnutriției.

Spirulina este o sursă bogată de potasiu, conține și calciu, crom, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, seleniu, sodiu și zinc.

Conține o serie de pigmenți care au activitate antioxidantă ridicată și acțiune imunostimulatoare directă (clorofilă-a, xantofilă, beta-caroten, echinenonă, mixoxantofilă, zeaxantină, cantaxantină, diatoxantină, 3-hidroxacină, 3-hidroxiexină ficocianină și aloficocianin-clorofilă, beta-caroten, echinenonă, mixoxantofilă, zeaxantină, cantaxantină, diatoxantină, 3-hiposoxichinonă, beta-criptoxantină, oscilaxantină, ficobiliprocoină, c.

Spirulina funcționează bine și protejează împotriva afecțiunilor adverse, cum ar fi imunitatea slabă, memoria slabă, oboseala cronică, depresia, anxietatea, problemele pielii, acneea, hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și încetinește procesul de îmbătrânire.

Proprietățile algelor unicelulare albastre-verzi:

Spirulina este un supliment alimentar natural. Ca atare, este extrem de bun pentru sportivi și persoanele implicate în culturism. Antrenamentul bun + Spirulina este cea mai bună combinație pentru cei care doresc să-și reducă greutatea și, în același timp, să-și sculpteze silueta.

· Prezența acidului gamma-linolenic în spirulină scade hipertensiunea arterială și colesterolul. Ameliorează simptomele artritei, durerilor premenstruale și ale mai multor boli ale pielii (acnee, eczeme, psoriazis.)

· Conținutul ridicat de fier netoxic și ușor de digerat îl face extrem de valoros pentru sânge.

· Spirulina are un efect benefic asupra ficatului, protejându-l și protejându-l. Favorizează reacțiile alergice și are proprietăți antivirale, antibacteriene și antimutagenice.

· Spirulina are un conținut mineral extrem de bogat, care prezintă un mare beneficiu pentru oase, piele, unghii și dinți.

SssSpirulina încetinește procesul de îmbătrânire și regenerează formarea de celule noi prin neutralizarea radicalilor liberi.

SssSpirulina este adecvată în special ca supliment în boli precum anorexia, cancerul, bolile pielii și articulațiilor, imunitatea slabă.

Datorită conținutului său extrem de ridicat de proteine ​​complet digerabile, spirulina este extrem de potrivită pentru vegani, vegetarieni și sportivi.

Extractul de spirulină este, de asemenea, utilizat în produse cosmetice ca ingredient activ în multe produse cosmetice care susțin netezirea, elasticitatea și aportul de sânge al pielii.