Stresul este un motiv pentru a crește în greutate - nu există nicio surpriză în această constatare. Există două motive. Pe de o parte, tensiunea și necazurile vieții de zi cu zi ne împing să mâncăm alimente greșite - grase și dulci. În același timp, ardem mai puține calorii decât de obicei. Acum oamenii de știință au dovedit că alimentele care deja se umplu ne umplu de stres suplimentar.

puține

Pentru studiu, 58 de femei au primit un somptuos mic dejun de două grame de grăsime și un total de 980 de calorii timp de două zile. Este cam jumătate necesar pentru întreaga zi. În același timp, psihologii i-au întrebat pe doamne despre evenimentele stresante, atât la locul de muncă, cât și acasă. În cele din urmă, au finalizat un sondaj al simptomelor depresive din trecut, descriindu-și activitatea fizică cu o zi înainte.

După un mic dejun consistent, cercetătorii au măsurat oxigenul din aerul expirat al femeilor la fiecare 20 de minute timp de 7 ore. Analiza schimbului de gaze din organism oferă informații indirecte despre câte calorii ardem în acest moment, spune prof. Marta Beluri, participantă la studiu. Informații suplimentare pot fi derivate din zahăr din sânge, grăsimi din sânge și niveluri de insulină, precum și niveluri de hormon al stresului cortizol.

MAI MULTE PE TEMA
Lipsa enzimelor poate provoca oboseală inexplicabilă
O dietă sensibilă are efect după 30 de zile
Apa din timpul meselor este dăunătoare? Este un mit, spun oamenii de știință
Probioticele ne ajută să slăbim

31 dintre participanți au spus că erau supuși stresului într-una din zilele studiului și 21 de femei - chiar și în ambele. Situațiile tipice sunt certurile cu partenerul, furia cu copiii sau stresul mai mare la locul de muncă. Femeile care au avut cel puțin o experiență stresantă cu o zi înainte au avut un metabolism mai lent și, prin urmare, au consumat mai puține calorii - în medie cu 104 kcal mai puțin pe zi. Aceasta corespunde conținutului de energie al unui măr și jumătate. Dacă este doar o zi, probabil că nu contează prea mult, dar cu stres pe tot parcursul anului, rezultatul poate fi de câteva kilograme deasupra, a spus liderul studiului, dr. Kickolt-Glaser.

Femeile stresate au avut, de asemenea, niveluri ridicate de insulină, ceea ce înseamnă că depunerea depozitelor de grăsime în organism este accelerată. Depresia încetinește și metabolismul. Răspunsul corpului este explicat de evoluție - ne străduim să creăm mai multe rezerve de energie pentru perioade incerte. Astăzi, însă, când alimentele bogate în calorii sunt ușor disponibile, această caracteristică este un mare negativ. Nu este încă clar dacă stresul funcționează similar la bărbați, deoarece cele două sexe au reacții diferite în astfel de situații.