Apă carbogazoasă, sifon, sifon club - care este diferența și cât de utile sunt acestea?

club

Îți place apa spumantă? Dar puteți alege între sodă, apă minerală carbogazoasă, sodă club - atât de multe tipuri, ce să alegeți? Cu toate acestea, nu se știe ce este în interior și cât de sănătoși sunt. Să rezolvăm acest mister alături de nutriționista din Atlanta, Marisa Moore.

Dacă apa carbogazoasă este la fel de hidratantă ca apa obișnuită?

Da, așa este, spune Moore. Un pahar cu apă spumantă contribuie la nevoile zilnice de lichid. Și aceasta este o alternativă excelentă pentru oricine încearcă să renunțe sifon: Poți avea același gust plăcut, dar fără caloriile și riscurile pentru sănătate asociate cu sodă simplă și dietă (creșterea în greutate, diabet, hipertensiune arterială și boli cardiovasculare).

Este adevărat că apa carbogazoasă vă poate eroda oasele?

Nu, afirmația că apa carbogazoasă interferează cu absorbția calciului, crescând astfel riscul de osteoporoză al unei persoane, este doar un mit, potrivit lui Moore. „Nu există dovezi bune că doar apa carbogazoasă vă dăunează oaselor”, spune ea. Cu toate acestea, poate avea un efect asupra dinților. Când apa este carbonatată, se formează acid carbonic, care îi scade pH-ul. Consumul de băuturi acide poate provoca eroziunea smalțului dinților, ceea ce poate duce la sensibilitate și carii. Dacă apa carbogazoasă este una dintre băuturile tale zilnice, vezi aceste 3 moduri de a-ți proteja dinții.

Sifon cu gust dulce?

Doar pentru că o băutură este limpede, carbogazoasă și are zero calorii, nu înseamnă că este apă carbogazoasă. Există unele sodă dietetică care este comercializată sub formă de sodă, deși conține îndulcitori artificiali. Singurul mod în care puteți distinge falsul de real este aruncând o privire asupra ingredientelor. Dacă vedeți că conține substanțe chimice precum aspartam, nu este apă carbogazoasă.

Cum diferă cele trei tipuri de apă carbogazoasă?

Apa minerală carbogazoasă vândută de producători precum San Pellegrino și Perrier este îmbuteliată la sursă, ceea ce înseamnă că are minerale naturale și carbonizare (deși San Pellegrino adaugă mai multe bule). Bulele sunt fine și delicate, creând o textură ușor carbogazoasă. Apa minerală este mai puțin acidă decât alte ape carbogazoase, dar, deoarece este de origine naturală și adesea importată, poate fi puțin mai scumpă.
Soda, care este și apă carbogazoasă, este carbonatată artificial și are bule mai mari și mai pronunțate. Nu conține alte ingrediente decât apa. Dar unele mărci (cum ar fi Schweppes) vând soiuri care sunt aromate în mod natural cu lămâie și var.

Soda club este în esență aceeași cu apa sifonată, dar cu câțiva aditivi. Ingrediente precum sarea, bicarbonatul de potasiu și sulfatul de potasiu conferă sucului clubului aroma sa sărată și minerală. Dar diferența de gust este minimă și mulți oameni nu o observă. Căutați sifon de club vândut de mărci precum Schweppes și Canada Dry.