Experții recomandă consumul regulat de linte și fasole

Cele mai recente date științifice arată că proteinele vegetale sunt mult mai utile pentru sănătate decât proteinele animale, scrie ziarul Metro, citat de BTA.

proteinele

Un studiu grecesc care a implicat 3.349 de bărbați și femei cu vârsta peste 50 de ani a ajuns la concluzia. Studiul s-a axat pe longevitatea și dieta lor. Cei care au consumat alimente bogate în proteine ​​din plante au intrat în vârstă mult mai sănătos decât alții care și-au primit proteinele din produse din carne.

Un alt studiu realizat în Statele Unite a dat o expresie numerică a daunelor cauzate de proteinele din carne. Un studiu realizat pe 6.381 de persoane cu vârsta peste 50 de ani a constatat că o dietă bogată în proteine ​​din carne a dus la o creștere de 75% a mortalității globale și la un risc de patru ori mai mare de cancer în următorii 18 ani.

O sursă bogată de proteine ​​sunt alimentele precum linte, care furnizează 12 grame din ele pentru fiecare jumătate de cană. Fasolea este, de asemenea, destul de hrănitoare, oferind 4 grame de proteine ​​pentru fiecare 100 de grame în prezența zero grăsimi saturate. Și, desigur, trebuie să menționăm campioni precum tofu, seitan/gluten de grâu/și produsul soia tempeh.