rețetă

Cu cartofi

Cartofii la cuptor sunt populari datorită pregătirii sale pentru utilizare numai pe acele produse care sunt întotdeauna la îndemână în orice bucătărie:

Obținerea acestuia este simplă:

Nu trebuie să uităm de sare și piper pentru a găti cu cartofi după gust înainte de a le trimite în cuptor. Este de dorit să murăm fiecare strat.

Gatit cu curcan tocat si orez

Pentru cei care respectă principiile unei alimentații sănătoase, o rețetă care are carne de curcan hrănitoare și orez va fi un real avantaj. În plus, pentru a prepara acest fel de mâncare rapid și ușor, și produsele, acesta are cu siguranță o casă în majoritatea oamenilor.

Ingrediente necesare:

  • 300 g carne de curcan;
  • Ceasca rotunda de orez;
  • un morcov;
  • un vârf de zahăr;
  • câteva linguri de smântână (iaurtul poate fi folosit, după ce rețeta va prezenta alimente);
  • sare pe vârful unui cuțit;
  • putin ulei.

Gătitul orezului cu curcan într-o cratiță este foarte simplu:

  1. Morcovii trebuie spălați, curățați de coajă și apoi, folosind o răzătoare grosieră, radeți.
  2. Carne și spălată cu grijă și tăiată în bucăți mici care pot fi puse într-o mașină de tocat carne. În ea, carnea ar trebui să devină o umplutură omogenă.
  3. Când sunteți gata de carne de vită, trebuie injectată cu puțină apă. Consistența umpluturii nu trebuie să fie prea groasă.
  4. Apoi, trebuie să luați forma de, ungeți-l cu unt (fiecare costum - și gătit, și unt), primul strat pune orezul, iar al doilea - umplutura. Masa rezultată poate fi ușor compactată.
  5. Al treilea strat este plasat sub formă de morcovi, este necesar să turnați smântâna sau iaurtul. Utilizarea iaurtului este de preferat, deoarece datorită lui voi înțelege mai puțin uscat, iar felul de mâncare - mai puțin hrănitor.
  6. Cuptorul ar trebui să gătească 45 de minute.

Serviți vasul finit poate fi servit cald sau rece - temperatura nu afectează gustul său excelent.

Friptura de curcan cu legume la cuptor

Carne și legume - este întotdeauna o combinație excelentă, mai ales când ne referim la carnea de curcan. De asemenea, este important ca 100 de grame de mese gustoase și delicioase să nu poată conține mai mult de 300 de calorii, ceea ce îl face un instrument pentru pierderea în greutate. Adăugarea legumelor de gătit, cum ar fi roșiile și dovleceii, o face deosebit de suculentă.

  • Turcia (sânul este cel mai bun);
  • dovlecei mici, roșii, ardei și alte legume preferate;
  • un pahar de smântână;
  • ierburile, sarea și condimentele sunt populare.

Pentru a găti pentru a găti cu legume, procedați în felul următor:

  1. Măcinați cu un cuțit de curcan în bucăți pătrate cu laturile de 1,5 cm.
  2. Puneți o tigaie pe foc, ungeți cu ulei și puneți un curcan pe ea. Carnea trebuie prăjită, dar este important să monitorizați procesul de gătit, astfel încât bucățile să nu devină prea uscate.
  3. Este necesar să spălați și tocați (sau tocați) toate legumele pregătite. Adăugați un amestec de plante de condimente și sare.
  4. Luați o formă și puneți-o în lista de ingrediente trei straturi: mai întâi - carnea, apoi - dovleceii, urmată îndeaproape - roșiile.
  5. Înainte de a trimite în cuptor trebuie să turnați budincă cu smântână.

Acest fel de mâncare nu trebuie gătit prea mult timp - deoarece carnea a fost supusă unui tratament termic, iar legumele gătesc mai repede. Este suficient să luați 20-25 de minute pentru a avea totul gata.

Numărul de dovlecei pentru gătit poate fi de la 1 la 3 bucăți, totul depinde de mărimea oalelor și de atitudinea față de produsul celor pentru care a fost pregătită.

Friptură de curcan cu broccoli, cartofi și sos Bechamel

Când doriți să vă tratați familia cu o mică cină specială, dar nu petreceți gătitul prea mult timp și efort, puteți recurge la următoarea rețetă.

  • pentru un kilogram de curcan;
  • câțiva cartofi;
  • un pic de broccoli;
  • litru de lapte;
  • o mână de făină;
  • unt;
  • vârf de sare și piper.

Metoda de preparare este simplă:

  1. Tăiați carnea și cartofii în pene mici sau cuburi.
  2. Într-o formă nu foarte ridicată, pentru prima dată, carnea deasupra cartofilor de pe ea - broccoli și broccoli nu trebuie tăiate.
  3. Nevoia rezultată de gătit și adăugați sare și piper.
  4. Pentru sosul de care aveți nevoie în untul topit adăugați făina, turnați laptele și fierbeți până când amestecul se îngroașă.
  5. Se toarnă "bechamel" de gătit și se gătește aproximativ o oră.

Gătitul cu ciuperci

Pentru iubitorii de ciuperci va fi o rețetă cu adevărat avantaj pentru gătitul cu ciuperci și curcan.

  • ceva mai puțin kilograme de pământ Turcia;
  • câteva căni de ciuperci;
  • un morcov;
  • niste becuri;
  • trei ouă;
  • o bucata de branza;
  • trei linguri de smântână;
  • câteva linguri de ulei vegetal;
  • un vârf de pesmet;
  • condimentul preferat.

Pregătirea algoritmului este următoarea:

  1. Toate ingredientele trebuie să fie carne tocată corespunzător și ciuperci - tocate, morcovi - grătar etc. .
  2. Ciupercile se prăjesc într-o tigaie până formează un apetisant maro auriu.
  3. Ceapa și morcovii se coc separat.
  4. Carnea tocată se adaugă într-un castron separat, două din trei ouă, condimente și ceapă, apoi se toarnă în forma fundului, care se toarnă în pre-biscuiți.
  5. Deasupra primului strat este așezat într-un strat de formă de ciupercă, urmat de - un strat de morcovi și ceapă.
  6. Pe deasupra greutății obținute prin frisca cu ouăle rămase.

Puteți face două straturi în loc de o singură carne, carne propechetsya în acest fel mai bine. Gatiti acest fel de mancare dureaza aproximativ o ora.

Friptură de curcan cu paste - familia o cină copioasă

Caserola de popularitate nu poate fi contestată, pentru că știm cu toții cât de repede este de preparat, gustos și satisfăcător. Combinația de paste și carne suculentă pentru a mulțumi chiar și pe cel mai auster critic critic.

  • 420 g file de curcan;
  • 230 de grame de paste (de preferință de dimensiuni mici);
  • 40 g ciuperci (uscate);
  • 55 grame de țelină (pețiolar);
  • 300 g ceapă;
  • 280 ml smântână;
  • 245 grame de brânză tare.
  1. Clătiți ciupercile puțină apă, turnați o cantitate mică de apă clocotită. Se lasă să se răcească, apoi se taie felii și se prăjește aproape gata pentru a turna ciupercile în cuburi de ceapă.
  2. Fileurile de curcan, tăiate cubulețe mici, se adaugă la greutatea ciupercilor de ceapă și se continuă să se prăjească.
  3. Țelină, tocat, adăugați la greutatea fripturii și opriți încălzitorul pentru câteva minute.
  4. Răzuitor de brânză (pentru răzătoarea cu găuri mari).
  5. Pastele fierte (ușor calde) pentru a se turna într-o masă fierbinte, se amestecă, se toarnă acolo crema amestecată cu cea mai mare parte a brânzei rase.
  6. Caserola priporoshit resturi de brânză și trimiteți-o într-un cuptor fierbinte. Cincisprezece minute mai târziu îndepărtați cu un cuțit larg și schimbați vasul și serviți.

Cartofi la cuptor cu curcan

Gătitul cu curcan trebuie să accepte în mod necesar fiecare femeie!