morcovi

Produse:

  • 1 cap de broccoli
  • 2 cartofi mari
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 100 g parmezan
  • 1 linguriță busuioc
  • 2 cuburi de bulion de pui cu legume
  • 50 g unt

Reţetă:

Într-o cratiță adâncă puneți cartofii (2 mari) și morcovii (1 buc), tăiați în vrac. Adăugați ceapa (1 cap), tăiată în sferturi. Umpleți cu apă și gătiți timp de aproximativ 25 de minute până se înmoaie complet.

În acest timp, broccoli (1 cap) este tăiat în trandafiri.

Odată ce legumele din tigaie sunt complet moi, scoateți ceapa cu o lingură cu fante, deoarece este nevoie doar de bulion. Aruncați și adăugați trandafirii de broccoli la cartofi și morcovi timp de 3 minute pentru a se înmoaie.

Apoi adăugați cele două cuburi de supă de pui MAGGI cu legume, precum și busuioc uscat (1 linguriță). Supa se strecoară până se obține un amestec omogen.

În cele din urmă, adăugați unghiul de unt (50 g), usturoiul zdrobit (3 căței) și parmezan ras (100 g). Lăsați supa pe aragaz încă 3 minute până când untul și parmezanul se topesc.

Supa se servește fierbinte, cu adăugare de piper și sare, dacă se dorește, doar dacă este necesar.

Sfat: supa de cub și parmezan sunt produse sărate și trebuie să aveți grijă la adăugarea de sare.