• MASA
  • SĂNĂTATE
  • GRADINA
  • ACASĂ
  • FRUMUSEŢE
  • NUTRIȚIA DIETETICĂ
  • Florile
  • Legumele
  • Legume
  • Protecția plantelor

• 500 g de calamar
• 7-8 lingurițe. bulion de pește
• 5 cartofi
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 ceapă
• 40 g de unt
• 1 frunză de dafin
• 2 linguri. pasta de tomate
• patrunjel, piper negru, sare

supa

Mod de preparare:

Curățați calmarul și blanați-l 2-3 minute în apă clocotită. Apoi scurgeți-le și tăiați-le în benzi. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o în grăsimea încălzită împreună cu piureul de roșii.

Se fierbe bulionul pe foc, se pun cartofii tăiați cubulețe și se fierb la foc mediu. După 10 minute, turnați terciul și adăugați rădăcina de pătrunjel tocat mărunt.

Spre sfârșitul gătitului, adăugați calmarul și frunza de dafin. Condimentați cu piper negru și sare și fierbeți încă 5-6 minute. Presărați supa finită cu pătrunjel tocat.