produse necesare:

carne

2 catei de usturoi marunt

1 lingură. chimen măcinat

2 x 410 g năut conservat

800 g conserve de roșii tocate mărunt

1 litru bulion de pui

480 g carne de curcan gătită

1/4 k.ch. coriandru tocat mărunt + frunze de servire

500 g de iaurt pe porție

Mod de preparare:

1. Încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa, amestecând ocazional. După 3 minute adăugați usturoiul, iar după un minut adăugați sosul de chili și chimenul. Se amestecă bine tot timpul. Odată ce amestecul devine parfumat, adăugați naut, roșii, bulion și 300 ml de apă. După fierbere, reduceți temperatura și fierbeți timp de 30 de minute.

2. Când supa se răcește ușor, condimentați cu sare, piper, coriandru și adăugați curcanul. Serviți fiecare porție cu iaurt și frunze de coriandru.

Chimenul este o sursă bună de fier și mangan. Acest condiment stimulează producția de enzime pancreatice și ajută la digestie. Protejează împotriva pierderii memoriei și suprimă efectele dăunătoare ale stresului asupra corpului.

    Cuvinte cheie:
  • coriandru
  • chili
  • lapte
  • carne
  • supa de curcan
  • năut
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Rețete

Creați-vă propriul pate francez (+ rețete)

V-am arătat deja principalele modalități de a pregăti gustări și pateuri care nu conțin carne, dar nu este nimic în neregulă cu asta - bulgarilor le place să se amestece în principal cu carne

Rețete ușoare și originale cu fasole

Chifteluțe de fasole Se fierbe 2 căni de fasole, se zdrobește și se amestecă cu 2 ouă și 50 g de pâine, pre-înmuiate în lapte. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește sau se prepară la grătar

Ce feluri de mâncare să gătești cu quinoa și chia moderne (+ rețete)

Citim în mod constant despre quinoa, chia, lapte de cocos și unt, făină de einkorn, fructe de goji și multe alte super ingrediente și alimente, dar când le confruntăm în magazin

Cum să faci paella perfectă ușor și delicios (+ rețete)

După ce ați învățat cum să faceți cina mexicană perfectă, este timpul să strigați „Ole!” Și să vă mutați în Spania. Paella este cel mai popular și tipic fel de mâncare de acolo

Tort cu crema de sarut

bogat în vitamina B2 ușor 12 porții 40 min 490 kcal grăsimi 22 g carbohidrați 65 g colesterol 40 mg proteine ​​7,5 g fibre 0,4 g produse necesare: 3 buc

Tort de sifon cu glazură

bogat în tiamină ușor 8 porții 80 min Pentru o porție: 407 kcal grăsimi 26 g colesterol 172 mg carbohidrați 38 g proteine ​​5 g fibre 1 g produse necesare: 7 ouă 1 1/2 linguriță. zahar 2 vanilie 3/4 h