bulion legume

    4 porții în medie 20 min pregătire 45 min gătit 1 h 5 min total 474 calorii BGN 6,72

Această supă bogată în legume este o alegere excelentă pentru meniul întregii familii. Vă va încărca cu vitamine și minerale, vă va încălzi sufletul și vă va oferi multe emoții delicioase. O puteți servi cu felii prăjite.

Produse

  • cartofi - 5 buc - BGN 0,77
  • morcovi - 3 buc - BGN 0,24
  • ardei - 2 buc - BGN 0,55
  • ceapa - 1 cuișoare - BGN 0,15
  • ouă numai gălbenușuri - 2 buc - BGN 0,76
  • smântână de gătit sau iaurt - 200 ml - BGN 0,88
  • brânză - 100 g - BGN 1,57
  • unt - 50 g - BGN 0,92
  • bulion de legume - 1 buc - BGN 0,15
  • sărat - 1 linguriță. - BGN 0,14
  • patrunjel - 1/2 conexiune - BGN 0,60
  • piper negru după gust - BGN 0,00
  • sare după gust - 0,00 BGN

Instrucțiuni

  1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în cuburi. Puneți-le într-o cratiță cu apă și puneți-le pe aragaz la fiert.
  2. La ele adăugați ceapă tocată mărunt, morcovi și ardei, tăiați cubulețe.
  3. Condimentați cu bulion de legume, unt, piper negru și sărat. Gatiti aproximativ 20 de minute.
  4. Se amestecă gălbenușurile cu smântâna.
  5. Se răzuiește câteva linguri de bulion și se toarnă într-un jet subțire în amestecul de lapte. Se amestecă constant în timp ce se toarnă. Apoi reveniți la supă și amestecați din nou.
  6. Serviți supa finită în boluri. Presară deasupra brânză rasă și pătrunjel tocat.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.