Produse:
- 400 g spanac
- 1 cartof
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 50 g unt
- 1/2 litru bulion de legume
- 1/2 litru de lapte
- 4 linguri. frisca lichida
- nucşoară
- 1 linguriță coaja de lamaie rasa
Reţetă:
Încălziți untul într-o cratiță și fierbeți ceapa și usturoiul tocate mărunt. Odată înmuiat, adăugați cartofii tăiați cubulețe și turnați peste bulion și lapte.
Odată ce fierbe, adăugați jumătate din spanac și coaja de lămâie. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de 15 minute.
Apoi transferați într-un blender, împreună cu cealaltă jumătate a spanacului. În acest fel supa va rămâne cu o culoare frumoasă, strălucitoare, verde.
Odată strecurate, reveniți la plită pentru a vă încălzi din nou. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Se adauga crema. Se amestecă și se servește.
- Tort de țară francez ușor de casă, cu smântână de lapte din iaurt strecurat și smântână, miere,
- Cremă cu iaurt strecurat și compot de caise de la MateKitchen
- Crema Beatrice (cu mascarpone și lapte condensat); Bucătărie Kiflichka
- Tort de biscuiți de casă ușor și rapid cu mascarpone, lapte condensat și proaspăt, smântână și căpșuni
- Cartofi la cuptor cu brânză, brânză rasă, lapte și ouă