ducan

PROTEINE PURE: Din următoarele categorii de alimente puteți consuma cât doriți fără restricții și cât doriți. De asemenea, aveți voie să le amestecați.

I. Carne slabă
Acestea sunt: ​​carne de vită, carne de vită și cal
- Carne de vită - toate părțile coapte la cuptor sau la grătar, și anume - friptura, fileul, friptura de vită, peștele și cotletele care sunt prea grase sunt interzise.
- Vitel: șnițelul și părțile de prăjire sunt permise: cotletele pot fi consumate și după îndepărtarea părții grase.
-Carnea de porc și mielul sunt interzise în perioada de șoc, timp în care ar trebui consumate cele mai pure alimente proteice posibile.
Puteți găti carne după bunul plac, dar fără unt, ulei, smântână sau chiar ușoară.

II. Trivia: Din această categorie sunt permise ficatul-vită, vită sau pasăre, precum și limbile de vită și miel, care nu sunt grase. În ceea ce privește limba de vită, consumați doar vârful, care este partea slabă. Ficatul este valoros cu conține un conținut ridicat de vitamine, care sunt extrem de utile în timpul pierderii în greutate, dar, din păcate, este bogat și în colesterol, motiv pentru care este exclus din meniul predispus bolilor cardiovasculare.

III. Pește: nu există restricții pentru această categorie de alimente. Toți peștii sunt permiși, fie slabi sau grași, afumați sau uscați, conservați în propriul sos, fără ulei.
Se poate fierbe în vin alb și condimente, coapte în folie, la grătar. dar fără grăsime!

IV. Fructe de mare: toți crustaceii și toate midiile:
creveți, homari, timpi, langustini, homari, stridii, midii, rapani, melci

V. Păsări
Toate păsările sunt permise, cu excepția rațelor și a gâscelor cu cioc plat, dar cu condiția explicită ca acestea să fie consumate fără piele.

VI. Șuncă slabă: șuncă cu un conținut de grăsime cuprins între 2 și 4%.
Nu sunt permise șunca și coada tradiționale, la fel și slănina, care este și mai grasă.

VII.Oua
Ouăle se consumă fierte sau moi, la ochi, pe omletă sau amestecate într-o tigaie din teflon - fără grăsimi.

VIII. Produse lactate degresate/iaurt, brânză de vaci și brânză /

IX. Un litru și jumătate de apă pe zi.

ADITIVI:
Laptele degresat - proaspăt sau praf poate îmbunătăți gustul sau îngroșa ceaiul sau cafeaua, precum și participa la prepararea sosurilor, cremelor și multe altele. similar.
Zaharul este interzis.
Oțetul, cimbru, mărar, ceapă, pătrunjel și toate condimentele nu sunt numai permise, ci și recomandate.
Lămâia poate fi utilizată stoarsă pe pește și carne, dar nu ca limonadă.
Sarea și muștarul sunt permise, dar cu măsură. Pot fi înlocuite cu muștar nesărat și sare dietetică.

Ketchupul obișnuit nu este permis, dar există o dietă - fără sare și zahăr, pe care o puteți folosi în cantități limitate.
Uleiul și uleiul de măsline nu sunt permise!

MAI MULTE CONSILII GENERALE:
1. Mănâncă de câte ori vrei
2. Bea apă în timp ce mănânci
3. Furnizați toate alimentele necesare dietei
4. Nu treceți niciodată peste mese
5. Înainte de a mânca orice mâncare, asigurați-vă că este pe listă.
6. Ia micul dejun!

Totul din perioada de șoc este permis. Aici adăugați legume - frunze verzi, roșii, castraveți, dovlecei, vinete, ardei, conopidă, broccoli, varză, fasole verde, gombă și orice altceva vă puteți gândi. INTERZIS: cartofi, orez, fasole, linte, mazăre și toate legumele similare cu amidon.

Adăuga:
- o dată pe zi 1 fruct mare sau o mână de fructe mici. Bananele, strugurii, cireșele, fructele uscate - terci, alune, migdale, arahide, nuci sunt interzise.
- 2 felii de pâine integrală zilnic
- 40 g de brânză pe zi
- 2 porții de alimente cu amidon pe săptămână
- la carnea permisă se adaugă miel, porc și șuncă obișnuită
- 2 cine de gală pe săptămână - orice vrei, dar nu două zile la rând!
- Obligatoriu 1 zi de proteine ​​pure pe săptămână.

- te întorci la o dietă normală
- în fiecare zi câte 3 linguri de tărâțe!
- o zi pe săptămână numai proteine ​​pure!

Sos ravigot: Se amestecă un ou fiert tare, 3 castraveți tocați mărunt, 1 ceapă mică rasă și o grămadă de pătrunjel și cimbru cu 200 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1/2 linguriță. muștar și sare.
Servit cu pește, ouă fierte, carne și legume.

Sos tartru: Se amestecă 75 g maioneză dietetică cu 10 g ceapă tocată mărunt, 1 pepene galben și frunze de pătrunjel fragede. Se presară piper negru.
Potrivit pentru pește rece, friptură, limbă, șuncă.

Friptură tartră: Luați 200 g friptură măcinată și amestecați-o cu toate ingredientele sosului tartru până obțineți un amestec omogen. Pentru iubitorii de carne crudă.


Carne de vițel: Luați 1/2 kg. slăbiți carnea de vită, tăiați-o în bucăți și fierbeți-o. Fierbeți un pahar mare de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, la care ați adăugat cimbru tocat mărunt. Sare și stropiți cu piper negru. Lăsați să se răcească și turnați laptele peste 3 gălbenușuri de ou bătute. vita cu sos. Încălziți fără a fierbe.


Limbă de vită cu sos ravigot: Scoateți grăsimea din limbă și puneți-o într-un litru și jumătate de apă cu cimbru, frunze de dafin și o ceapă. Sare și stropiți cu piper negru. Fierbeți 1,15 ore și serviți limba, după răcire., tăiate pe felii cu sos ravigot și castraveți. Consumați doar partea din față a limbii - cu cât este mai aproape de vârf, cu atât este mai slabă.


Iepure cu muștar: Ungeți fundul unui iepure cu muștar, presărați cimbru și înfășurați în folie. Puneți iepurele într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de 1 oră. Apoi scoateți-l din folie. Amestecați 1 lingură. ulei de parafină cu 100 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați sare și piper și bateți bine amestecul. Apoi turnați acest sos peste iepure. Încălziți vasul în cuptor și serviți cu inele de castraveți.


Insule plutitoare: spargeți 4 ouă separând albușul de gălbenuș, apoi bateți albușurile într-un castron de zăpadă. Fierbeți 1/2 litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu o singură vanilie. Prindeți albușurile cu o ladă și picurați câteva bile mici în laptele încă cald. umflați-le, întoarceți-le, apoi îndepărtați-le cu o lingură cu fante și scoateți-le pentru a le strânge într-o farfurie.
Bateți gălbenușurile într-o cratiță și turnați laptele în ele, apoi puneți cratița la foc mic. Se amestecă până când crema începe să se îngroașe. Apoi scoateți-l de pe foc, astfel încât să nu se încrucișeze și adăugați îndulcitor artificial.Puneți cu grijă insulele de zăpadă pe cremă și serviți-le când se răcește.