vară

  • Vizualizări în total 659
  • Vizualizări pentru luna 34
  • Vizualizări pentru săptămâna 10
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 15

Ingrediente necesare

  • iaurt - 300 g
  • castravete - 1 bucata, marime medie
  • sfeclă - 1/2 buc. mediu
  • ursuleț - 1 link, petale proaspete
  • mărar - 1/2 link, proaspăt
  • ceapa proaspata - 2 tulpini cu pene
  • mentă - 2 - 3 tulpini de frunze proaspete
  • apă - 300 ml
  • charlan - 1 lingură.
  • piper - 2 ciupituri de pământ
  • oţet - 1 - 2 linguri. Balsamic
  • Sare din Himalaya - 1/2 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80.
  • Oală din metal elegantă 31 cm BGN 8,50.
  • Ghiveci emailat cu decor color 4.5l BGN 26.99.
  • Oala din aluminiu antiaderenta cu capac 26 cm BGN 42.99.

Mod de preparare

În ulciorul unui blender puternic/nutribulet se toarnă 300 g iaurt și sfeclă roșie tocată. Amestecați aproximativ jumătate de minut (cu pauze) până când obțineți o consistență uniformă netedă, cu o culoare roz intens.

Se toarnă iaurtul ciclamen într-un castron adânc și se adaugă restul de ingrediente - tulpini de mărar proaspete spălate și tocate mărunt, frunze de mentă proaspete și 2 crenguțe de capete de ceapă proaspete.

Luăm doar frunzele fragile din portlanul proaspăt cules și le adăugăm în supa noastră de vară după ce le spălăm. Crescut în grădină, tăiem direct castraveții spălați în cuburi mici pentru tarator, dar în cazul în care este din magazin - îl curățăm.

Se amestecă împreună cu ingredientele de condimente după gust - charlan, piper negru măcinat fin, oțet balsamic (condiment alb balsamic pentru salate) și sare fină de Himalaya.

Într-un curent mic, amestecând supa de lapte, adăugați 300 ml de apă filtrată rece.

Se servește proaspăt supa de lapte de vara opțional pre-răcit.

O idee minunată de gustoasă și sănătoasă pentru tarator roz cu portelan și sfeclă roșie.