tradițională

Produse:

  • 1/2 kg file de pui
  • 2 cepe
  • 200 g cartofi
  • 4 căței de usturoi
  • 2 tulpini de țelină
  • 1 morcov
  • 1/2 buchet de patrunjel
  • 100 g taitei
  • 1 ou
  • 1 lingură. făină
  • 3 linguri. iaurt
  • 20 g unt

Reţetă:

Se toarnă apă peste pui (1/2 kg) și se aduce la fierbere. Curățați o ceapă (2 buc) și puneți-o în bulion fără tăiere. Adăugați usturoiul (4 căței) fără a le curăța. Curățați cartofii (200 g) și morcovii (1 bucată), tăiați cubulețe mici și adăugați la bulion. Adăugați țelina (2 tulpini) și pătrunjelul.

Odată ce puiul este fiert, scoateți-l și tăiați-l în bucăți mici, apoi readuceți-l în tigaie.

Când cartofii se înmoaie, adăugați tăiței (100 g) și îndepărtați capetele de ceapă. Frunzele de telina si patrunjelul se toaca marunt si se adauga la supa. Într-un castron separat, amestecați iaurtul (3 linguri), oul (1 buc.), Făina (1 lingură) și untul (20 g). Se amestecă bine, adăugând puțin din bulion și se toarnă în supă. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti inca 7-8 minute si scoateti de pe foc.

Supa de pui se servește fierbinte.

Timp de pregatire:

Valori nutritive:

Porţiune 208
Calorii 250 cal
Proteină 22 de ani
Gras 6 ani
Glucidele 26 de ani
Colesterol 94 mg

Acțiune:

Mâncăruri similare:

Supa de pui cu ciuperci, orez, telina, mustar si migdale

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Mâncăruri pentru fel de mâncare:

500 g piept de pui
1 linguriță orez
6 lingurițe supa de pui
1 lingură. muştar
1/2 lingură. pătrunjel
1/2 linguriță unt
1 ceapă
1/2 linguriță țelină
1/2 linguriță morcovi
300 g ciuperci
3/4 linguriță făină
1 linguriță migdale
3 linguri. sherry
sol
piper
pudra de curry

Cum se face:

Untul se topește. Se prăjește pieptul de pui tocat, ceapa, țelina și morcovii în el. Când sunt moi, adăugați ciupercile.

După câteva minute, amestecând continuu, adăugați făina. Produsele se toarnă cu bulion de pui. Când supa începe să fiarbă, temperatura sobei scade și supa fierbe timp de aproximativ 10 minute.

Orezul se fierbe în 2 lingurițe. apă. Se adaugă în supă împreună cu sare, curry, muștar, piper și pătrunjel tocat. În cele din urmă, adăugați migdalele zdrobite și sherry.

Se amestecă supa de pui și se fierbe pe aragaz timp de aproximativ 5-10 minute.

Supă de pui cu piept de pui, morcovi, ceapă și țelină

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse necesare:

5 lingurițe. apă
300 g piept de pui
3 morcovi
1 ceapă
3 tulpini de țelină
2 cuburi de bulion de pui
1/3 linguriță orez
Sol
piper

Mod de preparare:

Se toarnă apa într-o cratiță. Când începe să fiarbă, bulionul se dizolvă.

Pieptul de pui, morcovii, ceapa și țelina sunt tăiate și adăugate la bulion. Lasă supa să fiarbă, acoperită, timp de aproximativ 15 minute.

În cele din urmă, adăugați orezul curățat și fierbeți supa încă 15-20 de minute. Se condimentează cu sare și piper.

Supă de pui cu porumb, mazăre, dovlecei și sparanghel

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse necesare:

400 g pui
100 g conservă de porumb
100 g mazăre conservată
2 linguri. ulei
1 ceapă
2 tulpini de țelină
3 morcovi
2 catei de usturoi
2 dovlecei
6 bucăți de sparanghel verde
3 litri de bulion de pui
1 linguriță oregano uscat
Sol
piper

Instrucțiuni de pregătire:

Ceapa, țelina, morcovii, dovleceii și sparanghelul se toacă și se toarnă în grăsime încălzită. Se condimentează cu sare, piper, oregano și usturoi zdrobit. Se toarnă bulionul de pui.

Puneți puiul în supă și când este fiert, tocați. Apoi adăugați porumbul și mazărea. Supa se lasă la fiert încă 10-15 minute.

Supă de pui cu broccoli, lapte proaspăt și brânză topită

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente pentru rețetă:

200 g piept de pui
1 ceapă
300 g broccoli
200 g de brânză topită
1 bulion de pui
1/2 linguriță unt
2 lingurițe lapte
1 lingură. granule de usturoi
2/3 linguriță amidon de porumb
1 litru de apă

Cum să gătească:

Tocam ceapa si tocat-o in uleiul incins. Pieptii de pui sunt tăiați și amestecați, de asemenea. Adăugați broccoli. Produsele se amestecă și se toarnă cu bulionul dizolvat.

Lasă supa să fiarbă, apoi adaugă brânza topită, laptele și usturoiul zdrobit.

Amidonul se dizolvă în puțină apă și se adaugă în supă cu agitare constantă. Lasa supa de pui sa fiarba inca cateva minute si cand este gata, scoate-o de pe foc.

Ciorba de pui cu conserva de naut, ardei rosu si usturoi proaspat

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse pentru rețete:

3 pulpe de pui
200 g năut conservat
1 buchet de ceapă
1 morcov
2 ardei roșii
1 legătură de usturoi proaspăt
3 frunze de dafin
3 linguri. pasta de tomate
Pătrunjel
Sol
piper

Pași pentru pregătire:

Fierbeți pulpele de pui împreună cu morcovii tocați, ardeii, usturoiul proaspăt și frunza de dafin.

Carnea gătită se scoate și se rupe. Apoi reveniți la bulion. Adăugați năutul conservat și amestecați supa. Adăugați piureul de roșii și condimentele - sare și piper.

Supa de pui finită se presară cu pătrunjel tocat.