clare

Produse:

  • 300 g carne tocată
  • 50 g de orez
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 proteină
  • 2 litri de bulion
  • 3 crenguțe de pătrunjel
  • 20 g taitei
  • 5 linguri. ulei
  • piper
  • sol

Reţetă:

La carnea tocată (300 g) adăugați orezul gătit pe jumătate (50 g), piperul negru, sarea și proteinele (1 buc.). Amestecul se amestecă bine și din acesta se formează chiftele mici. Se pune în bulion fierbinte (2 litri).

Ceapa tăiată cubulete (1 cap), cartofi tăiați cubulețe (1 buc.) Și morcovii tăiați cubulete (1 buc.) Se toarnă în ulei (5 linguri).

Legumele fierte se adaugă în supă cu bile.

După 30 de minute, adăugați tăiței (20 g), pătrunjel tocat mărunt (3 tulpini), piper negru, sare și, dacă se dorește, mirodenii după gust.

Bilele clasice de supă finisate sunt servite fierbinți.