rețetă

  • Vizualizări totale 11 018
  • Vizualizări pentru luna 330
  • Vizualizări pentru săptămâna 14
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 9

Ingrediente necesare

  • pui - 400 g alb
  • ardei - 1/2 buc. verde + 1/2 buc. roșu
  • cartofi - 2 bucăți
  • morcovi - 1 bucata
  • ceapa - 1 bucata
  • taitei - 30 de ani
  • roșii - ½ nr.
  • pătrunjel - 1/3 conexiune
  • țelină - 3 lingurițe tocat mărunt din cap
  • piper - după gust
  • sol - după gust
  • ulei - 2 linguri
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Capac din silicon pentru scurgere - 3 în 1 - 29 cm BGN 19.00.
  • Ghiveci metalic cu capac - 20 cm BGN 46,00.

Mod de preparare

Spălăm puiul. Il taiem bucati. Folosim carne albă. Puneți 3 litri de apă într-o cratiță. Punem carnea in apa. Se condimentează cu un praf de sare. În timpul fierberii cărnii de pui îndepărtăm spuma formată cu o lingură cu fante.

După ce puiul este fiert, scoateți-l și puneți-l într-un castron. Tăiem carnea în bucăți mici. Bulionul care s-a format se filtrează cu ajutorul unui filtru mare într-o oală curată, suficient de mare pentru că vom găti supa în el.

Puneți oala pe aragaz. Puneți 2 linguri de ulei în bulion.

Spălăm toate legumele. Coaja de roșie albă. Avem nevoie de ½. Il taiem bucati mici. Radeți un morcov și tăiați-l în cuburi. Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi mai mari. Ardeii le taie și cubulete mici. Curățăm ceapa și o tăiem în bucăți mici.

Mai întâi, adăugăm ceapă și morcovi, țelină la bulion. Lasa supa sa fiarba. Se condimentează cu puțină sare, deoarece bulionul a fost condimentat cu sare la gătirea cărnii.

Adăugăm și un pic de piper negru după gust. După 7-8 minute adăugăm celelalte legume. Înainte ca supa să fie gata, adăugați tăiței. În cele din urmă, adăugați carnea gătită și tocată.

Gatiti pana se fierbe complet. Tăiați 1/3 dintr-o grămadă de pătrunjel proaspăt. La final adaugam patrunjel. Dacă se dorește, putem face o compoziție de ou și iaurt. Serviți supa de pui fierbinte în boluri.