supă

  • Vizualizări în total 2 663
  • Vizualizări pentru luna 74
  • Vizualizări pentru săptămâna 9
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • pui de casă - ½
  • sol - după gust
  • pătrunjel - 3 linguri
  • țelină - 1/3 linguriță
  • taitei - 1 priză
  • piper verde - ½ nr.
  • piper - după gust
  • roșii - 1 bucata.
  • cartofi - 3 buc.
  • ouă - 1 bucata.
  • iaurt - 160 g
  • morcovi - 1/2 buc.
  • ceapa - 1 cap mic
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Capac din silicon pentru scurgere - 3 în 1 - 29 cm BGN 19.00.

Mod de preparare

Am pus apa într-o oală mare. Mi-am tăiat puiul de casă și îl spăl bine. Îl pun în apă și îl fierb. După ce puiul este fiert, îl folosim pentru a găti un alt fel de mâncare. Scoateți puiul și strecurați bulionul. Puiul este de casă și gras. Când pregătiți supa, nu adăugați mai mult ulei.

Se toarnă bulionul într-o cratiță nouă. Se adaugă sare după gust, se adaugă piper negru după gust. Spălăm toate legumele și le curățăm. Rade morcovi. Tăiem ardeiul în bucăți mici, ceapa în bucăți mici, pătrunjelul și în bucăți mici. Tăiem țelina în bucăți foarte mici. Tăiați cartofii în cuburi mici. Curățați dovleacul, radeți-l și stoarceți sucul.

Puneți toate legumele fără cartofi și roșii și lăsați supa să fiarbă la foc mic. Adăugați cartofii și roșiile. Spre sfârșitul gătitului punem tăiței. Într-un castron separat, bateți oul cu o furculiță și adăugați iaurtul.

Se amestecă bine amestecul. Separați 2-3 linguri de bulion, după ce supa se răcește și adăugați-o încetul cu încetul în laptele și oul bătute și amestecați. Puneți supa la aragaz la foc mic și adăugați încet amestecul și amestecați. Cu bulion de pui fiert, supa devine delicioasă și parfumată.