• roșii

descrierea proiectului

Supă de roșii pentru o zi cu proteine

Supele sunt extrem de utile pentru corpul nostru, nu numai prin capacitatea lor de a stimula metabolismul nostru latent, ci și prin faptul că oferă corpului nostru tot ce are nevoie pentru a se dezvolta corect. V-am pregătit o rețetă, potrivită în special pentru sezonul activ de coacere a roșiilor, pe care suntem siguri că o veți găti destul de des în viața de zi cu zi, chiar și atunci când nu sunteți la dietă. Iată rețeta pentru supa de roșii pentru o zi cu proteine, pentru doamnele și domnii care urmează dieta de 90 de zile.

  • 700 g Roșii
  • 80-90 grame de mozzarella
  • 1 lingura bulion
  • 2 cepe mai mici - puteți folosi alb și roșu
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 linguri pastă de roșii
  • Ulei de măsline sau ulei vegetal
  • Busuioc proaspăt
  • Paprika
  • Sol

Roșiile sunt spălate și tăiate în jumătate, astfel încât să poată fi opărite aproximativ un minut în apă clocotită. După ce le scoatem, le punem imediat într-un recipient cu apă rece. Le scoatem din apă, le curățăm și le tăiem cubulețe mici. Între timp, puneți ceapa și usturoiul tocate mărunt într-o tigaie (sau alt fel de mâncare adecvat, cu capac), cu ulei pentru a fi tocată. Adăugați roșiile, pasta de roșii, bulionul și condimentele - piper negru și sare după gust. Puneți capacul pe vas și lăsați amestecul să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 25 de minute. Scoateți supa pregătită din aragaz și presărați busuioc proaspăt tocat mărunt. Când supa se răcește în fiecare castron pe care îl vom consuma, puneți o bucată de mozzarella pe fund și turnați supa deasupra.