Cu greu există o persoană care să fi încercat această supă care să nu o iubească din prima lingură. Avantajul său că gătește în câteva minute literalmente nu trebuie nici subestimat. Adăugați la faptul că lintea are un conținut ridicat de proteine, fibre și un conținut scăzut de grăsimi și faceți din ele un aliment nutritiv pentru oricine dorește să arate bine.

turcească

În curând am dat peste un studiu curios, potrivit căruia 400 g de linte gata conțin caloriile a 100 g de carne de vită și aceeași cantitate de proteine. Aceasta înseamnă că, cu mai puțină mâncare, putem obține aceeași sațietate, dar fără a umple atât de mult.

Supa caldă este o modalitate excelentă de a ne încălzi în zilele de toamnă, când corpul nostru se adaptează încă temperaturilor de afară. În plus, potrivit multor nutriționiști, un castron cu supă caldă înainte de masa principală este o modalitate excelentă de a scăpa de înghițirea porției prea mari și abundente. Nu este surprinzător că în multe țări în care femeile se bucură de o siluetă grozavă, supa își are locul pe masă.

Ingrediente pentru 6 porții

1 ½ linguriță de linte roșie
1 ceapă
3-4 linguri de ulei de măsline
Sarat la gust
1 cartof mare, tăiat cubulețe mici
1 morcov, tăiat cubulețe mici
3 căței de usturoi, tocați mărunt
2 linguri pastă de roșii
1/2 menta
1/3 linguriță de piper negru
1/2 linguriță de ardei roșu
1/2 linguriță de ardei roșu iute uscat
lamaie pentru servire

Pregătire:

Ceapa se toacă mărunt și se toarnă în ulei de măsline timp de 1-2 minute. Se adaugă sare și se amestecă. Adăugați cartofii și morcovii tăiați felii și fierbeți timp de 5-10 minute sub un capac până când legumele sunt moi. Adăugați usturoiul și fierbeți încă un minut.

Odată ce legumele sunt moi, adăugați linte roșii și suficientă apă fierbinte. Adăugați piureul de roșii și condimentele. Se amestecă.

Reduceți căldura și fierbeți timp de o jumătate de oră la foc mediu. Se strecoară și se servește imediat. Foarte des se adaugă o felie de lămâie la această supă pentru condimentare.