Compoziția nutrițională a supelor
Acestea conțin apă - un element foarte important și esențial al dietei. Sunt ușor de digerat, datorită gătitului, ceea ce face celuloză mai ușor de digerat. Un beneficiu suplimentar este faptul că organismul nostru nu procesează celuloza - deci este o armă neprețuită în lupta împotriva obezității. Ceea ce este cel mai important este că supele permit conservarea a aproape toți nutrienții conținuți în legume. În cazul supelor, vitaminele și mineralele se dizolvă în bulion, dar oricum le vom mânca. Cu toate acestea, acest lucru nu ne va proteja de pierderea vitaminelor delicate, cum ar fi vitamina C. În cazul lor, cea mai bună sursă rămân legumele și fructele crude. Nimic nu ne va încălzi mai bine corpul decât o supă delicioasă. Pentru a-l face hrănitor, evitați supele care sunt acoperite cu terci sau bogat acoperite cu cremă. În schimb, este bine să adăugați condimente încălzitoare precum ghimbir, cardamom și nucșoară.
Metode de depozitare recomandate
Odată gătită, supa nu trebuie lăsată la temperatura camerei mai mult de 2 ore (1 oră dacă vremea este foarte caldă). Apoi, trebuie să îl puneți în frigider sau congelator, altfel poate duce la multiplicarea periculoasă a bacteriilor. Dacă intenționați să înghețați supa, mai întâi răciți-o întreagă la frigider - astfel veți păstra valoarea nutritivă maximă. Transferați supa rămasă după ce ați mâncat într-un recipient nou, curat - nu o păstrați în oala în care a fost gătită.
Fapte interesante despre supe:
- Cuvântul supă provine din sanscrită; su și pa, care înseamnă „mâncare bună”.
- Ciorbele se satură minunat atunci când urmează o dietă. Nu vrei să exagerezi cu cina? O supă de legume vă va umple stomacul fără a vă afecta sănătatea.
- Copiii tăi se încruntă când îi servești legume? Modul ideal de a le servi ar fi supa!
- Doriți să eliminați grăsimea suplimentară din supă? Luați o frunză de salată verde și folosiți-o pentru a curăța suprafața supei - toată grăsimea va rămâne pe frunză.!
- Noi „mâncăm” și nu „bem” supă - în unele țări folosesc verbul „bea” pentru supă, ceea ce nu este corect, deoarece se mănâncă cu o lingură.
Știri din lumea legumelor - De pe plajă - un ten frumos pe tot parcursul anului.
Dicționar de nume folosite în bucătăria arabă. Trebuie să știți ce se ascunde în spatele sunetului misterios al numelor de feluri de mâncare sau aperitive.
Glosar de feluri de mâncare și cele mai utilizate ingrediente în bucătăria greacă.
Faceți ca timpul petrecut cu familia dvs. să fie de neuitat delicios!
Medalioane de porc la grătar cu prune uscate și vin roșu.
Rețetă pentru orez cu fasole, un fel de mâncare din bucătăria caraibiană.
Prânz impresionant și sănătos pentru patru persoane
Uha este o supă tradițională maghiară limpede, preparată din diferite tipuri de pești mici de râu. Bulionul este condimentat cu ceapă, praz, țelină și pătrunjel tăiate în forme frumoase. Se servește fierbinte cu bucăți de pește dezosat presărat cu pătrunjel tocat mărunt. Varietatea rețetelor de supă este imensă și o putem crește la infinit. Supele sunt un amestec de legume preparat cu bulion de carne. Pot fi cu adăugarea de tăiței, terci sau orez. Supele, pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt și sărace în calorii, oferă o cantitate mare de carbohidrați, fibre dietetice, potasiu, fier, magneziu și vitamine B, vitamina E și beta-caroten.
Compoziția nutrițională a supelor
Acestea conțin apă - un element foarte important și esențial al dietei. Sunt ușor de digerat, datorită gătitului, ceea ce face celuloză mai ușor de digerat. Un beneficiu suplimentar este faptul că organismul nostru nu procesează celuloza - deci este o armă neprețuită în lupta împotriva obezității. Ceea ce este cel mai important este că supele permit conservarea a aproape toți nutrienții conținuți în legume. În cazul supelor, vitaminele și mineralele se dizolvă în bulion, dar oricum le vom mânca. Cu toate acestea, acest lucru nu ne va proteja de pierderea vitaminelor delicate, cum ar fi vitamina C. În cazul lor, cea mai bună sursă rămân legumele și fructele crude. Nimic nu ne va încălzi mai bine corpul decât o supă delicioasă. Pentru ao face hrănitor, evitați supele care sunt acoperite cu terci sau bogat acoperite cu cremă. În schimb, este bine să adăugați condimente încălzitoare precum ghimbir, cardamom și nucșoară.
Metode de depozitare recomandate
Odată gătită, supa nu trebuie lăsată la temperatura camerei mai mult de 2 ore (1 oră dacă vremea este foarte caldă). Apoi, trebuie să îl puneți în frigider sau congelator, altfel poate duce la multiplicarea periculoasă a bacteriilor. Dacă intenționați să înghețați supa, mai întâi răciți-o întreagă la frigider - astfel veți păstra valoarea nutritivă maximă. Transferați supa rămasă după ce ați mâncat într-un recipient nou, curat - nu o păstrați în oala în care a fost gătită.
Fapte interesante despre supe:
- Cuvântul supă provine din sanscrită; su și pa, care înseamnă „mâncare bună”.
- Ciorbele se satură minunat atunci când urmează o dietă. Nu vrei să exagerezi cu cina? O supă de legume vă va umple stomacul fără a vă afecta sănătatea.
- Copiii tăi se încruntă când îi servești legume? Modul ideal de a le servi ar fi supa!
- Doriți să eliminați grăsimea suplimentară din supă? Luați o frunză de salată verde și folosiți-o pentru a curăța suprafața supei - toată grăsimea va rămâne pe frunză.!
- Noi „mâncăm” și nu „bem” supă - în unele țări folosesc verbul „bea” pentru supă, ceea ce nu este corect, deoarece se mănâncă cu o lingură.
6-8 B-dul Corneliu Coposu, P.K. 030167, București, România
- Pește și fructe de mare - calorii și valoare nutritivă - Bonduelle
- Rețete pentru scăderea în greutate prin hrana sănătoasă și graficul de calorii - Bonduelle
- Prune uscate - proprietăți calorice, utilizarea de
- Supe alimentare pentru gastrită Competente pentru sănătatea iLive
- Obiceiuri alimentare ale celor mai buni sportivi din lume Alimentație sănătoasă și dietă în calorii