Acasă >> Aperitive >> Superbe pate de ciuperci

cooking

Combinație excelentă de ciuperci proaspete, coniac și parmezan într-un pate fin,

ceea ce este irezistibil pe toast

Superb pate de ciuperci

  • 200 g de ciuperci;
  • 1 ceapă;
  • 1 bucata. piper verde;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 2 linguri. unt;
  • 1 linguriță cimbru;
  • 1 linguriță rozmarin;
  • 1 linguriță pătrunjel;
  • 1/2 linguriță piper;
  • Sarat la gust;
  • 1 lingură. coniac;
  • 3 linguri. parmezan ras;
  • 1 k.ch. nuci;
  • 3 linguri de ulei de măsline;
  • suc de 1/2 lamaie.

Superb pate de ciuperci

Pașii de pregătire sunt după cum urmează:

  1. Într-o tigaie încălziți 2 linguri. uleiul de măsline și prăjiți ceapa tocată. După ce se înmoaie, adăugați ardeiul tocat mărunt și continuați să gătiți încă 5-6 minute. Odată ce piperul se înmoaie și adăugați cățelul de usturoi tocat și ciupercile tăiate cubulețe. Condimentați cu sare și alte condimente. Gatiti pana cand lichidul eliberat de ciuperci ajunge la fierbere.
  2. Se toarnă rachiul peste ciuperci și se lasă pe aragaz încă 5 minute, amestecând tot timpul. După ce ați oprit aragazul, presărați ciupercile cu parmezan ras.
  3. Într-un blender se macină nucile împreună cu 1 lingură. ulei de măsline și stoarcerea sucului de lămâie. Puneți ciupercile în interior și tăiați la consistența dorită.

Superb pate de ciuperci

Se răcește pateul și se servește pe triunghiuri de pâine prăjite.

DACĂ REȚETELE DUMNEAVOASTRĂ ESTE INTERESANTE ȘI DORIȚI SĂ PĂSTRAȚI PAGINA DUPĂ OCHIUL DUMNEAVOASTRĂ:), S-ar putea să ne placă FACEBOOK AICI!

Mai multe sugestii interesante pentru preparatele cu ciuperci:

  • Ciorba aromată de ciuperci cu cartofi, aromele de unt, cimbru, pătrunjel și frunze de da dau un gust superb acestei supe de ciuperci, iar crutoanele de usturoi crocante în formă de ciuperci sunt completarea perfectă a acesteia.
  • Cartofii apetisante cu ciuperci în ciuperci uscate la cuptor conferă cartofilor coapte o aromă excepțională, iar feliile de lămâie și roșie aduc un plus de prospețime felului de mâncare.
  • Dovleac umplut cu cuscus și ciuperci uscate - acest fel simplu, dar delicios de dovleac umplut cu ciuperci uscate parfumate și cuscus este o opțiune excelentă pentru o cină festivă.
  • Risotto ușor cu ciuperci uscate, spanac și smântână oferă un gust fin și dens acestui fel de mâncare, iar ciupercile aduc o aromă unică.
  • Chifle minunate cu hrișcă, ciuperci uscate și slănină - gustul ușor dulce al chiflelor galbene este completat perfect de hrișcă, iar ciupercile parfumate și slănina fac ca vasul să fie irezistibil.
  • Ruladă de spanac cu ciuperci - o combinație irezistibilă de spanac, ciuperci, brânză și bucăți de gât de porc afumat.
  • Mini pizza cu vinete și sos Tapenada - sosul tentant Tapenada oferă un gust tipic mediteranean acestor minunate pizza cu brânză parmezană, vinete, ciuperci și mozzarella.
  • Ciuperci de tigaie - aceste ciuperci sunt extrem de cărnoase, parfumate și suculente. Sunt gătite într-o tigaie cu ceapă și roșii și sunt cina rapidă perfectă.