Acidul ascorbic îndeplinește multe funcții în corpul uman

conține

Cu greu există o persoană care să nu fi auzit de vitamina C. Doar o ușoară durere în gât sau strănut și imediat rudele noastre ne spun - bea vitamina C. Dar ce știm despre ea?

Vitamina C sau acidul ascorbic îndeplinesc multe funcții în corpul uman. Crește semnificativ absorbția fierului (Fe), participă la formarea oaselor, a dinților și a țesuturilor.

Ajută la vindecarea rănilor, menține elasticitatea pielii, este necesar pentru producerea hormonilor de stres, îmbunătățește rezistența la infecții, ajută la hipertensiune arterială, ateroscleroză și cancer.

Este foarte important să știm că această vitamină nu se poate forma în corpul uman, motiv pentru care trebuie importată prin alimente sau tablete. Vitamina este solubilă în apă și cantitățile în exces sunt excretate din organism prin sistemul excretor.

Deci, cum se obține această vitamină? Deși credeți că lămâile sunt cel mai bun mod, se dovedește că există și alte produse care sunt mult mai bogate în vitamina C.

De exemplu, ardeiul roșu măcinat este una dintre cele mai bune surse de vitamina C pentru corpul nostru. Concentrația substanței în pulbere roșie se dovedește a fi mult mai mare decât în ​​lămâi, de exemplu.

Ardeii roșii sunt, de asemenea, un puternic antioxidant - conțin vitamina B6 și vitamina A, care sunt importante pentru metabolismul energetic. Acestea reduc nivelurile de colesterol și trigliceride din sânge și favorizează pierderea în greutate.

În plus, ardeii iute au capsaicină, un compus responsabil pentru gustul lor fierbinte. Este un calmant puternic și ajută la întărirea sistemului imunitar. De asemenea, ajută la deschiderea căilor respiratorii și la eliminarea secrețiilor acumulate.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că consumul excesiv de ardei iute poate provoca arsuri la stomac, dureri de stomac și diaree.